焦糖布丁
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9 f" P: X8 S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' C' ?# Z* M1 J- f. J
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糖1/2杯 水1/8 杯 * l2 t3 ~7 `# |+ u g9 d3 f
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焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 9 }& f2 _# L0 }2 n" b
1 Y6 ]% M1 q0 ^5 ?2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 公仔箱論壇2 C8 T& x( g( M+ |6 S6 @; S. q' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# F3 k* T/ T1 J) U' g" E/ M% t
3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 5 v7 o8 G4 t0 e9 B$ @+ W
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 V6 {- c' l& y
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, o0 \6 l" C) X3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至180°C。 www1.tvboxnow.com* f% u- {0 {. a+ u: j
6 c5 v" Y/ t. ~# h$ o2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 # J- x6 T$ ^, D' N
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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( F6 \! B. j x. e+ J; `公仔箱論壇4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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