焦糖布丁0 q* M) U' Z* M
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- M7 J$ f+ [. n q0 d3 G) \* Y! d焦糖材料
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. k6 J4 e4 M) H. p) vtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2杯 水1/8 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 J2 j/ S, d e: X+ s! J
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焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 tvb now,tvbnow,bttvb' E' I7 e( n5 C0 O
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 g6 k6 h8 l0 u7 C% ^
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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+ j1 w$ W- ?3 ^1 L0 y) g牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) A& i4 ^) j- i
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布丁做法
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1 預熱焗爐至180°C。 公仔箱論壇* k% O; _: V4 R+ D A ?& C2 @3 h
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a! C5 i* \2 S+ Q8 z3 |$ I+ h
3 A. s! n+ N5 Q( s( J4 I- J公仔箱論壇4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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