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鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料:水 1/2杯、清酒 1湯匙
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' O$ n" t, x, ^- H! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ^# K0 i/ H0 ^7 p8 J4 y+ z
做法www1.tvboxnow.com: `# C( p5 h1 s0 L$ V0 c& ]
1.將鰻魚內臟剪去綠色膽,剪剩鰻魚肝部份。
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4 P! g4 L3 A, z7 U* l- O6 m. n0 g$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾,放入鰻魚肝汆水,盛起洗淨。
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, V2 W& h& h0 L: x. e9 x; d! ?) e" r3.將水、味醂及清酒用中火煮滾,加魚肝煮滾,下醬油拌勻放入碗,加麪麩及三葉芹即成。 |