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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 公仔箱論壇! {" o0 p/ s+ n' k; N+ I2 ~
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！公仔箱論壇/ h% N2 d: T1 M0 o: [5 R; V
1 f' |% v& E% M& D {4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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, H0 [0 @) p, z+ M! L材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
" j7 `- l: h, I9 r( P1 ~9 {8 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 e7 m0 c" k
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 e) b) s+ P0 m
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6 @: E! f$ p5 z. \1 I% b2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。公仔箱論壇* t( K9 W' v, X/ _3 F3 S3 ] O+ z* ?
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb) E: H2 Q2 i2 I- I2 ?9 v
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+ c% J# F& J; B& G8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb! N; S0 B7 X1 y, g
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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