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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ ; O* w- b9 a4 j! d2 `4 G, g
r0 X: }5 l/ O5 |0 S 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！tvb now,tvbnow,bttvb: ?+ H4 S/ m# w2 _- ~* m# z. |
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！www1.tvboxnow.com! z! _- R* F0 H; m. \* b I# @
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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3 e$ }4 E3 x) m& ?2 n' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- I, a) |# G3 c6 R0 i. g
2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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0 J0 y Y' S5 U8 [: g. F! d& g5 mtvb now,tvbnow,bttvb3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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, O& r6 |) @8 | J3 Y 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。0 K$ R; e) j/ \1 J0 C) M' D
, g1 d. Y- R. }' l2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
r' s: l+ ^' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 @# I3 T' R" }4 }4 |& ]
6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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* l* q( M. L% T& ~8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。" Z: c; g9 I8 m7 ]( ]% e
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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