返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 u  l, V+ w5 |7 H; c
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
# k6 b. S0 Y1 b5 ^, W5 O6 K这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
& V, m1 ]% T4 g  b) z9 M我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
" R# B8 l2 A$ Lwww1.tvboxnow.com北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
! _4 E4 R3 p. C( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
3 ~) {$ }$ i; H4 X8 L
6 ?' {% Z% O" v  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
+ k2 @- U$ r, y9 N/ n/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
0 m$ M+ J# @& |8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。www1.tvboxnow.com2 g, P) e. E1 q$ x
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。3 t1 D/ @  S+ d+ P! S$ _6 X
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。) Q; d/ s: K. L9 Q) \1 k
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。
& w6 X5 i( q, d: T0 v% J公仔箱論壇要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。tvb now,tvbnow,bttvb% V: I! ?( U- \7 i+ h* M  t
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
2 r# _+ N* x5 K7 @# z: e还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
* L" z, t8 }4 g/ J7 I6 etvb now,tvbnow,bttvb光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb; j: K9 D# o, H: F8 K. _: d
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
: Y5 a' d0 g" X0 h6 |7 e更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。www1.tvboxnow.com$ O- o" L: A* i/ l4 t
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
& \! y2 g3 {; d4 H, _www1.tvboxnow.com来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  V2 Q& a6 {
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 L! o* i$ C& L: e$ \

/ Z) L7 Y' P5 ~        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 K4 m( j5 t2 z7 t0 y: S
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
/ a& L4 [& ~' I6 z7 g来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。tvb now,tvbnow,bttvb( b, b; i' w6 m
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
1 D; c% X: h: T+ d: c3 P3 W8 u. C公仔箱論壇炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
6 T+ n+ d4 P1 J! A1 P并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
3 h! s$ D, o/ N( k! Otvb now,tvbnow,bttvb配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
, L7 D- T1 [; {2 X6 K  n- U' P9 O公仔箱論壇同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。www1.tvboxnow.com5 Z, I6 b( D0 Q$ i
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。& l' y4 q: b9 s
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
; A' ]/ U1 K8 L5 ?8 i/ Q6 c2 h; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。公仔箱論壇  y0 Q. J: a6 Y6 h$ E
tvb now,tvbnow,bttvb/ {& O4 U. Y  G2 s/ P6 G. R
          公仔箱論壇' L$ T6 z; L/ p/ K- J: O
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。tvb now,tvbnow,bttvb1 a" r! K9 Z2 K' C- \/ c1 [4 t4 [
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
4 J" q, X' }5 `- G2 K% zwww1.tvboxnow.com螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 s6 N  r+ P4 t
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
) g9 B1 s- d$ R; u, F; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。公仔箱論壇" i$ R  L) K, }2 d2 g  \4 j
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
6 n' [- K; t+ C: Y4 \店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
. X9 M& r' ]+ I+ U) M5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- R% ^8 u3 M- T
   
* J2 J: R& C4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; N9 l# _" _. e
下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
( [% l8 P! l9 V( ~% swww1.tvboxnow.com“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。tvb now,tvbnow,bttvb) L; ~9 ^: e  ]; W) I
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。tvb now,tvbnow,bttvb! N: q1 `) X: Z% h; ^
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。1 w; w2 Q2 S! g) ~+ @6 a3 w
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
) E4 [# w2 f4 E; v  Q$ y; p5 ^2 `4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。公仔箱論壇. |0 n+ f* [( `, Y+ u
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。www1.tvboxnow.com" v5 B+ C0 X, m, B
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。tvb now,tvbnow,bttvb( f7 U$ g. C) _' v% G
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。) o' K- x8 j& y! @5 J/ {
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。www1.tvboxnow.com# J' e7 U( \% m- s# r  r
冬天吃,感觉尤为温暖。公仔箱論壇1 y) F+ n8 _4 S2 r$ i; j
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。www1.tvboxnow.com2 ]! z0 c. I% I  ?

  J/ a# A# U0 m/ vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% d/ ~& y" k4 ^8 z' |' ?
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。6 X& A, Y( R: d/ x0 q/ }) K
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。4 E- B/ E4 ~2 {+ y6 i- g6 f
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
* t8 J' a/ V4 \0 H; S% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。公仔箱論壇9 N1 Y2 t# Y, ]
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。www1.tvboxnow.com6 E. ?8 e) P/ p! v8 W
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 n/ S2 C* v0 R8 N4 k$ d
一时间,味蕾是表达出了需求的。www1.tvboxnow.com0 _  [( C' N: m) {2 S. S0 t
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
0 A. j1 \/ i# y这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。www1.tvboxnow.com- @( A6 ]9 u1 @- I, a4 U* }  q
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。tvb now,tvbnow,bttvb. \) u/ b$ J3 |  Z! ]
www1.tvboxnow.com) A1 Z4 y" C4 i( z( j, @  A/ i
   
; Y; a6 R& x! b6 r$ g2 qtvb now,tvbnow,bttvb“佬湘婆”卖的是湖南米粉。8 e. E6 K3 ]3 M3 y9 I6 [
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。公仔箱論壇* |4 \& E/ L2 e7 j1 |! ]- F2 C
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。% D* D6 s' v& K" f/ x# X$ l
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。tvb now,tvbnow,bttvb* G. [  ]5 {' V' e/ U- q$ {- b5 \* N
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
1 p$ l- M6 K( y& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
; W" i- z9 U8 M( j6 i“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
% K0 _  U0 |2 G& H3 P% Owww1.tvboxnow.com因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。8 D% ?0 {, B9 v& I) R- n  k+ P' j
婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。+ J3 v0 f5 \. e
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。公仔箱論壇  j5 |: n  r' S- ?# s
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。4 }1 h' `5 S/ ]& R
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
6 O% s2 R& z) N$ n- [1 d
7 L; J3 a, h4 m) Y- ?tvb now,tvbnow,bttvb  V+ Y4 i, x% D0 p
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
0 F: I2 c, j, i" h6 W1 }6 r# f9 v/ mwww1.tvboxnow.com出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
0 p- Q1 l0 I* P  f0 k; Utvb now,tvbnow,bttvb端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
$ d; D/ ]6 F( f3 R: ^" x8 T- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
9 p# b0 _+ `. t) S' G; qtvb now,tvbnow,bttvb由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。0 V. F9 d8 y# [9 e
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
- t& t6 l7 k' G9 U, _$ F5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
" e3 n+ F& m  j2 ?5 [公仔箱論壇店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
- X7 g2 {) s0 K+ S& a, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ `1 r$ e- D3 ~3 j6 w- s
   
+ o6 z9 e6 i) W5 |' Ztvb now,tvbnow,bttvb
: Q" [8 ]& L0 o/ r“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
' P* T1 E+ H" {公仔箱論壇先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。www1.tvboxnow.com' N& L, m* P0 |* z5 S* C
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。www1.tvboxnow.com- `; Q1 p8 s' a* F
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。0 p1 L' A4 R. }, r
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。www1.tvboxnow.com4 R+ D, s# K* E" i& I* E4 ]
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。www1.tvboxnow.com9 x) W% ]1 _$ \/ G. o/ ]
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
5 X. R( V( Z4 W: A- ^4 utvb now,tvbnow,bttvb面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 z$ p1 x+ r4 T
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
# l$ r# f1 N9 b1 B6 F5 `4 F大米皮很好,肉夹馍也很好。
, F, t7 Q1 z7 j6 _! s/ \& w0 }4 Hwww1.tvboxnow.com我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。www1.tvboxnow.com! E& s/ ]6 t, Y; s2 g: L6 f
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。
& q" R& K1 q$ f( x' y公仔箱論壇
" `0 G/ |7 E& ~7 C# G& ?公仔箱論壇   
3 Z+ y7 E5 e+ J7 g; k/ L: [* Btvb now,tvbnow,bttvb
* K) c7 E" P5 ^4 v下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
4 ^$ o; ?  A4 T+ }1 k' W“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
3 s( a. w. B# u( r% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。www1.tvboxnow.com, C$ I" v# _) b
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。5 u8 K: K4 s6 B: c9 X  s
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
; W6 @: R+ a! hwww1.tvboxnow.com这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。www1.tvboxnow.com6 V3 l  G" }) G' {) W
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。: X( ^  k7 ~+ {- Z9 U3 Z
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。tvb now,tvbnow,bttvb7 J* J1 a; h+ q/ L& B( `- }( A
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。www1.tvboxnow.com! y" A6 x9 Q5 Z3 f. G1 P
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
' z5 U9 o$ v  j- T6 `后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
6 ~- Q; @# d% z麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。% L- N6 L# I' S5 j
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
) l3 M+ s+ J8 I- Z除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
# g! K6 D* W3 n  V! Y) q- G* Xtvb now,tvbnow,bttvb店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
3 J# _  Z* b! ?( I! d# Dtvb now,tvbnow,bttvb6 r' \  l( Y% L- U
tvb now,tvbnow,bttvb) p) n  V; U/ g$ o2 N2 i2 ~8 [, L
& G/ s* K9 k+ b+ `
        公仔箱論壇- f1 p0 q* H& U9 G1 |
第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
  |( D! f8 `! Etvb now,tvbnow,bttvb若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。www1.tvboxnow.com1 X1 n6 R1 ]' L( Q. f/ p
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
. v, b! _  ^. P. w9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。tvb now,tvbnow,bttvb: `9 P0 H4 n+ C% K# R
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
# u! i7 m5 @! r( H. R' l9 I. K6 R( bwww1.tvboxnow.com汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
# E1 P# V' E4 a3 V, g; \7 H: U配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* d9 |/ {$ j7 y& j3 c$ ^+ S
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
4 h6 e3 b4 U4 I9 Y+ s8 ]1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
& J2 t" j9 `3 w: u% C
, `! D0 V0 D( y  @' n1 Swww1.tvboxnow.com
& J! U  @$ v# W* `' B0 S8 @* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S/ ]3 t# T4 v: G1 |. o, G公仔箱論壇         4 ^2 @2 g) @5 @/ o
西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
3 ~8 `) E3 x2 d2 U) Ztvb now,tvbnow,bttvb就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
3 p* g8 X1 R. v" ftvb now,tvbnow,bttvb很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: i0 {& K' u2 E
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。公仔箱論壇$ i2 n4 M9 R  P
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
& P+ u- y. f( ?- q某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。, k: ]& V8 j2 i: q8 }, {+ Y* R
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。公仔箱論壇+ P: }5 v; |; n! e4 H6 Z
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
7 `: j7 F- S  y4 ~2 J吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
$ h' U$ R+ @$ Q% O# W# Z店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。tvb now,tvbnow,bttvb- s$ S- U' G4 i) E  k! I$ s
" \: }% q/ L+ a; _7 Y* h9 B9 |
公仔箱論壇+ y7 S. r+ ], E9 ?
- n7 O  l. W( @" q
爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
! b8 Q, _; X; |  r( z) J9 mtvb now,tvbnow,bttvb而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
( r1 g  I) ^6 e1 Rtvb now,tvbnow,bttvb由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。公仔箱論壇5 w9 \9 J3 y  u$ z
然而,这不影响我对于这里的喜爱。
/ A5 x; b7 M/ g- F( L" H甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。
+ [7 E1 w4 ~* S: g& b) H- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。公仔箱論壇% g2 m/ Z. q  {0 n4 u- ?+ i
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。; r# \7 p7 Z/ `! f& w
简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
1 @* w+ j$ n$ u  o. R- H* E1 f清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。公仔箱論壇* d8 B# {# p& U# Q, m: N
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。. T1 I# I# o8 }5 A3 D$ s
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
' k6 }: J) ?% |店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
( R8 M7 H9 ?' V6 o. E4 q4 Rwww1.tvboxnow.com
' B/ A% q! G+ Z( }" l7 u) N( g公仔箱論壇公仔箱論壇6 N+ w  b/ C- ]/ t8 [  f5 p
“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
2 x  q% x, n! Q* S# A- vwww1.tvboxnow.com店里装修很西北,菜量也很实在。
! b: {0 {' _  }; s. v6 `3 q& c2 i0 Uwww1.tvboxnow.com莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 b5 ]8 `9 G+ V. b5 g% x- A
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
- A' L+ `) B6 T# s. Z8 Q) A9 Qwww1.tvboxnow.com“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。; _& X! }2 e/ [& H1 e6 G0 ]% s
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
$ t" d/ ?2 @& g. V; W5 s" {羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' L, w6 M; N' ^0 q& a
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
! ^, a; }! N: ~. r# W$ o$ J% Xtvb now,tvbnow,bttvb价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
2 H8 w0 x: `0 e( F  M6 K店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。www1.tvboxnow.com, M7 _# b; Y+ N- m% K: n

& `  D7 L8 K0 ]0 ^www1.tvboxnow.com    tvb now,tvbnow,bttvb3 |* l& n0 D2 I% h% L( _' c) q
5 v! }1 t% \4 V5 @9 ~* K& o9 c
一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
' s  g% `, O2 n公仔箱論壇同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。公仔箱論壇4 A8 |! z7 E& F2 _
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
. ?2 }& G2 p9 K9 Qwww1.tvboxnow.com“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。) P3 v( L% ^2 n/ }
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
" s8 k, S! S5 S' J& h- y: ?1 d7 c- qtvb now,tvbnow,bttvb洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。www1.tvboxnow.com  m) c) M+ Q0 ^
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
7 M2 W( H- x$ p7 X: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。www1.tvboxnow.com: f0 D7 I& Z2 ~2 d& J. t- ^
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
+ \7 k, t- k6 i5 S7 l! iwww1.tvboxnow.com难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
5 {0 I" V) Q- H) N店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
# T; s( T7 z8 C4 W- x& stvb now,tvbnow,bttvb红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。* c8 S$ M- |7 r- ]! e% @
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。tvb now,tvbnow,bttvb( O2 i: E6 t) Y) `
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。* q, Z3 ~9 S: B, d3 a2 K0 F" e
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。www1.tvboxnow.com4 [, E/ A( G3 e
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。tvb now,tvbnow,bttvb, ~' o8 Y8 g, t5 f% p7 E
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
0 e; L. T' a1 Q- ?6 ~tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 C! U; |- V) k) k5 W7 l' U) E
    5 I$ z6 \/ S4 j. t' @
3 m8 z+ Q+ z. ]0 _# U
万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。tvb now,tvbnow,bttvb3 u" h( D# q0 F' r" l7 Y/ N# M
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。5 i2 U5 C: D% ^* t8 d4 l
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。tvb now,tvbnow,bttvb- n0 E) _: G. C$ H
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。公仔箱論壇2 E* X3 O5 z4 t! d
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。tvb now,tvbnow,bttvb: O! E- @# X7 w# i& f' i2 C
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 e2 d4 Q8 G
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
' w9 N# \4 p5 A% E* @( T1 Z4 n+ D“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。& r" r4 K" `: w( d
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。0 e# N5 H% Y# z; M
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb. \5 e9 S3 ~" F$ ^1 p" \- H( [, l
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
0 b+ L* J% N: g1 f/ H* Q公仔箱論壇店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。公仔箱論壇; A6 B1 V- H! B
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
4 C$ ]8 Y. H# o; r# @公仔箱論壇公仔箱論壇5 A3 C3 r( ?, t- \) s5 u
tvb now,tvbnow,bttvb: v8 i8 r9 E2 k8 Y. @

: c1 k) T: z6 Y0 X* _6 U后记:
8 B* P3 h! L. @+ N% Q2 m写了这么多粉面店,补充点废话。
3 c6 z! q* z7 `( U& s1 B. l有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
( H2 V6 ~7 }3 s. k+ s公仔箱論壇本文就不过多收录了。
7 y. ^7 H2 F% H- {4 |) V还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
% n0 O2 _* a- s% p3 V0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
3 D0 a+ z4 A" V  K+ utvb now,tvbnow,bttvb面条是个本质醇厚的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b; y' V& m  c5 v- D: t
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' p; X7 V  g6 j9 B" _: G! S
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
+ r5 E% ~' |) u5 g1 |+ R; Swww1.tvboxnow.com我想,食物,它也是有灵性的。
返回列表