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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。公仔箱論壇+ y+ }& x: W% Z' n+ g
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
% v6 Q4 R9 N9 O( r6 {* G; b公仔箱論壇这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。www1.tvboxnow.com; w8 E" F/ ^8 {1 l" V# Z* v1 q
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
: Y' ^+ O% Z, z. ?" k7 q5 J北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 Z0 K5 P4 K  d  a- ?0 j
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。/ o1 r/ H4 `. L/ Q- ?1 q' ]
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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 e2 V% o  J9 ?
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇* X6 ?) \; Z" D
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
! G) ]/ P' D8 l: V& h! b- _话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
) z+ Q/ C7 R* E! P) [这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。
7 C0 e0 e" J! G0 _- B. U3 K, O" ~要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 M! V0 q: j
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。公仔箱論壇- P  X8 W% `* Z% j/ J
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
% n8 A8 C7 f* D8 E: z0 R0 `, Ctvb now,tvbnow,bttvb光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。公仔箱論壇  B& n& ~) E$ b) D
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。www1.tvboxnow.com3 T' P  Y* n9 t' {+ M
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
( _% |, [( f1 ?7 X. w0 k) F: \tvb now,tvbnow,bttvb总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# z0 V9 |% ]0 Y& g" C
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。公仔箱論壇5 Q5 X# i, l) F! b/ ?" [( B
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。公仔箱論壇9 z4 e4 t8 k2 B. f8 v3 \" ?) U: ~
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0 `  y: l, k- S1 s! Bwww1.tvboxnow.com坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 T' j* l. R3 c
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m1 {0 _. B7 \  B
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。tvb now,tvbnow,bttvb& K3 W! ^, `: e9 Y
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。www1.tvboxnow.com( H- F9 X2 C6 o: M1 X
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。5 ]% m& h5 h- q3 Y: n, K
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
1 ~% a' R/ Y: N3 I/ g& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
/ y, y0 G* q7 _& q  gwww1.tvboxnow.com牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
  {6 H- s4 I- Z9 s1 `再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。公仔箱論壇; r- O- `7 Q! P* a
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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$ e/ J! u& x2 P) B# w$ W' R* g公仔箱論壇据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
' ~; n/ o. a6 m* |5 O3 H: t: {- Wwww1.tvboxnow.com店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
2 U: `$ o- O0 @  Cwww1.tvboxnow.com螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 h1 {/ S7 L6 C
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
7 D$ p6 ?' [2 X& o4 f/ t公仔箱論壇个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# ^9 I5 _, ]
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。www1.tvboxnow.com: c. Y; J3 O1 K
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
$ n, g, v8 q* K# i9 P$ E2 q: f! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! J$ k0 P7 D1 g! Z3 T
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" P, j: P. z, ~, Bwww1.tvboxnow.com下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。www1.tvboxnow.com" @0 t  t0 X  B+ ~
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
! r' T4 m) C) r, ~9 U- O, ?/ P公仔箱論壇一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
7 L+ [0 m8 |; ^4 U8 k7 v5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
3 C, Q6 _( a3 p面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
# o- ~' n; H2 O) F公仔箱論壇值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
  M, d% v$ b" v  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。tvb now,tvbnow,bttvb( e  U# G- {" q; T
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
3 w' z  K# G3 J; k. ]. q$ g虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
) g' V( t. ]. o& j7 ?( k$ t公仔箱論壇不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。www1.tvboxnow.com; D. Z% w# O- ^3 y
冬天吃,感觉尤为温暖。' r  m8 E3 q, T: X2 B6 k
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。9 Q, Q4 g( ~) J8 J8 V, o

6 x$ @% ]/ E$ k: n' K2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ Y" P: i& q& F: W& w
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
2 l8 t, I; z  f1 J/ Q而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
: l2 y: E2 B. {7 z( R6 m1 O& n! d面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 E9 c( x* e2 i+ M
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
( ^. a9 T" ?# ?) o1 w: @, e- Ytvb now,tvbnow,bttvb但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。www1.tvboxnow.com( c. K# l7 @  p9 E' ]# X  V
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......
* [1 h% n0 T% Q' k2 j+ Q; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一时间,味蕾是表达出了需求的。
" G5 X9 U" w+ u" o* r* l/ Y于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
# j5 S, m2 x. q公仔箱論壇这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; W) m- S( c' w( e
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 Z' n& R7 u# a4 B, M  y
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
" e. x3 ?& B: H5 ]+ t+ b" s/ Gwww1.tvboxnow.com于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。  K6 K) ]0 o: c% G/ E# A
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
5 i0 t6 J: Q/ C7 W4 K3 ~tvb now,tvbnow,bttvb有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
- z' K) m, @' G5 X! e店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。" s6 o3 |: c) q  h) ?, z9 l
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。tvb now,tvbnow,bttvb! G. X% ]( |) @8 K) j* m8 a6 g$ N: {
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
% B3 o. T5 i( h. \# C; }# c) Ftvb now,tvbnow,bttvb婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
1 ]& h2 `( C6 Y3 @" j- {公仔箱論壇受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。: J% p1 T/ g. F3 C
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。) w, H% r" O, M8 e/ p
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. v7 k) u0 B8 O( |6 S

& R- z0 s; b2 m8 L( u8 ~: x0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j! F6 v7 K7 D% [5 X* ~公仔箱論壇雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。, b7 U; `7 y' M  B
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
9 S7 ~% Y! E# A2 ^端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
/ I) h2 y# P% l& K; xwww1.tvboxnow.com臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
  }/ F8 R7 T; I. p由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
3 e6 W& b+ G0 K+ V$ I' d+ ?' p+ i公仔箱論壇午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 y, X/ g6 x' k/ o
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。# n% M3 v* w) U+ [- i
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。$ q! c! [7 V* r, z7 `

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: n) n, K  u  _* W# L- e; v“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。公仔箱論壇2 p; r+ L6 f) I$ d3 y
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
2 f/ O  o* \+ Z- t6 H: mtvb now,tvbnow,bttvb面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
8 q2 l4 v4 |, `' I4 h9 W4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。- |+ g/ X* f6 o4 ?( e8 I% h2 N3 _
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ a9 a4 p! B5 K! n0 a
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。5 i. C; Z: z9 i3 ~
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。0 x* [& K0 ?! C; U7 g: Y
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
" [' x9 P6 L1 \然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。% S, X/ O* K+ o& p
大米皮很好,肉夹馍也很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 B) o' y  S
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。www1.tvboxnow.com% Q4 C% v9 Y  [( t  e5 v( t
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。
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: \, N, R7 `! D, ~tvb now,tvbnow,bttvb下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
2 V/ s7 N" q% [“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
$ V# X. ^4 N. A5 Nwww1.tvboxnow.com和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" Q- m0 n; {' O3 C0 Q
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
1 A% }* v( a8 Q' }9 b% b2 j- K0 gtvb now,tvbnow,bttvb凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L; U. G( O. ]) {/ M; X: U' u
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
1 d) Q! W8 C  {. g; R; K: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% z; t' q. X1 M" g) }% @+ |. m
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。www1.tvboxnow.com9 a" i5 ?  z! F7 u
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' @% }1 ]$ V9 f& C6 x4 D
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。; T2 v& B0 y- ?# q3 m% i
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
/ z: w1 ?3 q) N; [( `( q+ C. m7 S麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 O/ |$ N7 C" b& G: v" i
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
2 W& c/ U% r% b2 k% g0 t2 \公仔箱論壇除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。  M9 s# H9 n+ t
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
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. q# J# j* {1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 J+ K. t! F

+ I4 b, v* g- o" j3 M; t9 q; ], ^www1.tvboxnow.com        公仔箱論壇/ z5 ?3 I, a$ w" A8 {' P
第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。公仔箱論壇, p/ f* W! S7 ~( k
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
. I. M& B4 ~$ U3 i% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
- B5 L$ b2 v/ Ftvb now,tvbnow,bttvb米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。www1.tvboxnow.com# x7 z/ n. s/ F$ H( O
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇7 M2 R' X9 s. R
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
1 u: e0 k* h6 U3 j: j公仔箱論壇配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
9 i. s- h2 C! E要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。www1.tvboxnow.com' Y7 I! c! i& b+ C2 W) \
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。+ r" @" c! G  U8 G0 @+ ^

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7 N0 t! W& e- F. F: ]西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
# k: h3 g; ~9 V+ Qwww1.tvboxnow.com就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
0 l2 ]: W4 b6 t, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。www1.tvboxnow.com  s6 B) N: v% }: L2 h7 @2 [
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。  p9 }6 i1 d+ B; k
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。www1.tvboxnow.com# e. b$ S+ l7 O' e: r* q
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# f; W0 P# R; v, |( X1 E
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
/ b4 T4 U! B; }% C' j$ B6 C  O/ u: w公仔箱論壇我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
5 g9 }" G5 K9 D5 W( j. }1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
% _' d/ J/ e7 @) k9 U店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
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( x, V5 K4 ?9 G% Y: M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ r* f" Z3 P* D8 J% L
爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
$ y6 x$ h  m4 O8 vtvb now,tvbnow,bttvb而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。tvb now,tvbnow,bttvb3 C' {7 G" [' G1 k( V0 f! S8 A* ]
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
& e" f3 j; i. `$ V8 Z: D( k然而,这不影响我对于这里的喜爱。www1.tvboxnow.com4 q4 }* W# \  q; {. R9 c6 K
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。tvb now,tvbnow,bttvb8 K! W/ Y5 O3 U5 `& B
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。' I: @/ `/ ^0 z% W
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。9 i4 P8 j0 d# J5 n8 B+ w0 {
简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 N1 [, W; U5 _1 j0 b5 o
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
( Z/ \5 G9 i3 H8 m--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 P1 E# \3 q! Z+ z" F
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
# Z) q$ P. p* L" G8 g2 g0 ?& j2 @: Zwww1.tvboxnow.com店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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+ o1 H% P2 R" K: |8 |, w8 }“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
0 s+ b2 M" |6 `4 y  Swww1.tvboxnow.com店里装修很西北,菜量也很实在。
6 o. A& @1 q  x% g3 m" z# A2 P6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
$ E" @/ H: h  ?. S听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。www1.tvboxnow.com% h$ V" J. v0 ?5 ]
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
% i3 F3 l2 ]; ]2 ~# H, x3 o- ctvb now,tvbnow,bttvb除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。" S4 N1 [- t3 e* P) h! W: z8 y
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
; b) i" E4 O3 o, x公仔箱論壇酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 q! W3 \" B4 g9 W
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
$ X8 d; @' P: Y店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
) o" Q# H. `$ c1 V& S% _/ N2 mwww1.tvboxnow.com同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 j4 @1 w& z9 f% ^8 F
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
. L! \9 ~; r- f: b7 M% S. ?4 x“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。tvb now,tvbnow,bttvb: I2 p+ s5 i, A; H) e# A
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。tvb now,tvbnow,bttvb1 d, r: F. x+ q' }
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。tvb now,tvbnow,bttvb7 p: V" O* g2 D0 u) P+ t
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
) m9 u+ \" V  ^/ @; W. hwww1.tvboxnow.com用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
9 I0 ?9 r" g' A" ptvb now,tvbnow,bttvb或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。tvb now,tvbnow,bttvb* Z. n! L7 G7 q
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
5 a: C  Y+ C- D! g" W0 zwww1.tvboxnow.com店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
* s  i# T3 l' A& s9 g' H9 X4 e( atvb now,tvbnow,bttvb红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。% Q' E& \# o5 j, l- K6 I
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
1 Y8 V: ?, x6 r* O店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。tvb now,tvbnow,bttvb0 x# W* B' V6 e% |: V' C
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。8 I5 W, j2 M, l# }# S) I
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。www1.tvboxnow.com5 Y$ [% q7 a2 @
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。% z1 i7 g4 Z4 j' ]& P% p1 R
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) m! {! P; X0 b! _6 ~( Y' V, q5 o公仔箱論壇
/ m9 d+ x1 t7 q$ Q2 r" w万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
# I+ C4 h/ T: k/ n8 O老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。2 m$ u- E: J$ C: j. [3 C
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 H. L% }1 ?3 G" i% T2 H- ~
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
- D- Z+ n9 e9 J) m( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
- |* o+ i) f, S% J( N" K, H公仔箱論壇意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。5 M9 H- B0 S! y6 s
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
5 w6 @; _5 W# N5 B" i( E, owww1.tvboxnow.com“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
5 b7 o4 y3 W- A$ \" j0 ktvb now,tvbnow,bttvb店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
! G. O& P0 K8 n2 [3 d. Swww1.tvboxnow.com其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
0 p' j2 m' Z8 K2 E# t6 s1 K, Owww1.tvboxnow.com拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。公仔箱論壇  w( g+ v0 C+ z# Y) H/ h
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b+ J$ S; o; t( S2 H
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。tvb now,tvbnow,bttvb  o# S0 }2 j* N6 j7 ?
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6 E# l' S0 z6 W% Y! m* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后记:
8 J3 D8 i' O! G7 H写了这么多粉面店,补充点废话。公仔箱論壇  `" ^+ s& x5 Z8 d
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
+ ]* i. G2 {8 ^& h本文就不过多收录了。
3 S( U8 a- H/ B; s  [还有,我不建议各位专程去这些店觅食。0 ^& u5 J4 y7 n6 y& Z
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。. t+ S7 y2 p3 g4 [; o: U. X) B
面条是个本质醇厚的食物。
% `7 S! J* B1 _" o4 m. W4 A; }' q+ o' }www1.tvboxnow.com经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
7 W+ x( X" J+ ^/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平和视之,便是对待它最为周正的态度了。) A- @- }5 u  Z; p9 i$ d( ^' L
我想,食物,它也是有灵性的。
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