[中式食譜] 醬香酥骨

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材料
4 V+ h6 ~8 a" i2 |4 F5 @www1.tvboxnow.com甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) ^8 h, g" S$ Z
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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! u: a: J. T0 V0 z8 b. N; Bwww1.tvboxnow.com4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。9 B4 U. \2 C" s  C
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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