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甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb; X% l c! @3 A5 W4 I% |
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做法3 V3 s r; z# k9 R: E7 V
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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5 ^3 W! f5 }+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。( ?# j- |6 ?5 I
4 u8 Q$ p2 D& f+ A" m: xwww1.tvboxnow.com4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。www1.tvboxnow.com E4 l8 j0 u7 B( r. J
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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