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榨菜絲 60克、雞 1/2隻(切件)、葱 1條(切段)、薑絲 15克www1.tvboxnow.com4 ]: C# X# G2 e* I% l
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1.將榨菜絲浸水約 10分鐘,然後瀝乾水。
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! e+ o) q4 `+ q5 B2 I! iwww1.tvboxnow.com2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘,然後鋪上碟。公仔箱論壇/ i" u& r6 Y7 o( o/ a
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3.開大火燒滾水,放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 : A; [: _& p6 x! [5 c6 o
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榨菜不可浸太耐,亦不適宜冲水,否則會冲淡味道及香味。
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