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材料www1.tvboxnow.com6 _& R/ c; D( ~% }- A
榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克www1.tvboxnow.com" C5 T6 F. K9 ? D1 w7 _) [: {5 E. ?
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做法公仔箱論壇% D% V f+ L. _6 a' o* L
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。
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: b3 W5 {5 x. ~7 m. a" fwww1.tvboxnow.com3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 tvb now,tvbnow,bttvb P; [8 i: z- g2 l7 } i
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貼士
# d8 a7 d s4 |9 X+ H6 A+ w9 Gtvb now,tvbnow,bttvb榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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