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材料
: H: Y$ o- b! O& _5 U* I) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量* p3 b9 W- [: x/ o& {. b" d% x
]2 a: h0 i1 j5 n0 v/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" l) o2 G! j4 h
4 _0 ^5 Q3 t9 L公仔箱論壇做法# K; j" f4 O) Q% ~" M. U% K2 U9 Z
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。公仔箱論壇" G% U0 t' ]; u
! I/ z8 A" p. {8 J3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。8 \2 i9 c& C6 ?7 ?/ c* Y
D( {& l: R: J, V) m& n公仔箱論壇4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。www1.tvboxnow.com' s: L) U1 n! q2 \1 Q
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 www1.tvboxnow.com+ P% u# v D. V% E3 t) a
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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