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, t, i! T2 u/ Q, k- d. L材料
" d' [7 m: P8 I1 H8 O' a% ~tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
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7 B; w/ f7 ?" @4 y6 w6 U做法
/ x! y' j; G: d8 {8 T8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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n! W' I. k+ @7 {1 A! W! U1 @3 c公仔箱論壇4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 F% X& _5 M7 S6 x
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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