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材料7 x4 h3 Z+ E/ s( c; P& @
乾雜菌 15克、白米 180克、雞湯 250毫升, _$ k: V; q) V4 g8 W; C% {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" {: p/ |6 B( [! o7 C
1.乾雜菌放入清水中浸泡 10分鐘至略為軟身,隔起雜菌,留起 130毫升浸菌水。2 m4 d- A0 y4 D! ]$ m s q
2 ^1 `6 ?: }+ F- T# R, G# R0 q2.將已洗淨的白米放入鍋,加雜菌、浸菌水及雞湯。
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) C; \ e6 x c2 ~; h" U0 i3 m3.加蓋開大火煮滾後,轉慢火煮 10分鐘至飯熟即成。
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