[中式食譜] 红萝卜羊肉煲

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红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。5 R9 K* z2 a8 X( }

8 Y0 ]. N: z6 Z# J# Y$ t/ Y2 F: }3 `& ptvb now,tvbnow,bttvb【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 U7 i( `# V" e, R8 Y9 |
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    红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。 公仔箱論壇7 N: t. f' b5 v6 A8 ?

2 W, B3 t5 N4 K# w; p8 x公仔箱論壇    【做法】： www1.tvboxnow.com- f% x4 ?  ]+ ^" E2 p' b" y4 B

4 \# m; D1 p8 {公仔箱論壇    1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。 公仔箱論壇2 Q, c8 f8 K$ K% J8 r1 {
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    2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。 公仔箱論壇) Z; g* t* N1 U1 ~
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    注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。