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[西式食譜] 羅雜醬料

       
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材料
4 R0 L( U5 w6 |1 |0 K公仔箱論壇沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵(切段)、油炸鬼 3片(切片)、花生少許www1.tvboxnow.com8 ]' {8 e$ ^8 h& k  H
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醬料
8 J8 V* b. ?( p% _) z新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙
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3 N1 q$ H$ |# w  L/ v3 a" @2 w$ i公仔箱論壇做法
% h% U+ ]% e$ B4 L* Hwww1.tvboxnow.com1.預熱焗爐至 150℃,放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。
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) f7 F6 B" M* b  j$ ]www1.tvboxnow.com2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。
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3.開大火煲滾水,下通菜、芽菜一起汆水,撈起。www1.tvboxnow.com" a% y( ~- P7 a' p3 o; {3 W
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4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻,再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟,最後撒上花生碎即可。+ v/ y# S3 ^4 N/ v6 K" l

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