用料: tvb now,tvbnow,bttvb6 k: A- k3 C2 d/ [0 I2 g
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黄油 90克 tvb now,tvbnow,bttvb% I ~5 Y; r" t+ E# q# B
奶粉 90克
( Q, u) y; X) H* K+ a3 I0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 100克
8 _0 L5 D. J; {泡打粉 1茶匙 （约5克） www1.tvboxnow.com8 V/ _ p' x8 j; }' N. i
鸡蛋 1只 公仔箱論壇, y5 k8 n$ h/ {4 J. W3 S. N6 f
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
& [: H; D) D ^+ @5 b6 h- B面粉 250克
/ \4 R& g" W# D7 }5 l/ K* _/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 公仔箱論壇$ F* W w* r0 ` n1 A$ ~; r
蓝梅或其他果酱 少许 5 U2 b& l# M9 E- M
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb h4 D7 I& s9 p: w0 B! q; O( u
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
/ _% F8 o) o' K$ V公仔箱論壇2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
+ [5 [% x \9 \' v' R8 ^7 k: g5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 3 w. w# D3 q% n2 ^3 ~
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
3 ]* z* _6 n% s6 |4 `5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 3 V! l6 L# r$ r
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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