用料: [& G$ P# F' D/ d: q+ a6 b
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黄油 90克
5 J3 R9 ?, n* ytvb now,tvbnow,bttvb奶粉 90克
9 o6 e3 E: R/ F+ W. t3 ?3 Y8 P7 x白糖 100克
# K Q0 s# `5 f. O, V) r+ vwww1.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙 （约5克）
1 O* J1 a: B2 l8 g, [+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋 1只
- d# p2 A$ b% V# ]公仔箱論壇杏仁粉 2茶匙 （约10克）
: @7 k: u/ O F3 V( gtvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 W5 ?3 \& K9 I4 W3 P0 V
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
4 _2 j, r0 l' @tvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许
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做法: 公仔箱論壇. N) v$ w1 @' X8 [6 o* _) J
/ D; E; p: j6 o/ R0 D& S4 Q' Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb9 L" `# |+ }2 w. E( y5 e
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 m1 G8 X9 c% x
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 www1.tvboxnow.com, q% W% N, J0 i- [' t- V& g
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& u) H# m( U0 z! D
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
' P- S2 N) ]' q0 G公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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