用料: 公仔箱論壇& ]& C! a% Y, p6 d" `
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黄油 90克 公仔箱論壇0 x* r$ ^! P9 ?9 C. R: x
奶粉 90克
& X8 h. [; J7 ?白糖 100克 6 j. D+ K5 F: {! Z; \
泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇; R0 V# G h2 S* n S9 y
鸡蛋 1只
+ a4 g) {. |$ {, a" b4 N+ b pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克）
9 G* s' s+ o: I7 R1 m- V- w0 L/ [www1.tvboxnow.com面粉 250克 + R2 G* H, t" o/ o; P
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 tvb now,tvbnow,bttvb8 m% y {; e' _1 N
蓝梅或其他果酱 少许
0 ]6 G. { E& Y4 v; _' B4 Ktvb now,tvbnow,bttvb: @# n$ q/ b, h5 Q$ k% O% ]
做法:
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5 J$ u @: \$ A( `5 J, l' {% f8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* D5 Q: k' W, S* c/ G, ^9 A% `1 F
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
& }* e$ a* y/ ?! y/ Z1 n& F3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 7 P" o$ L, m/ `5 h4 v' B
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 ' Y, _2 X) P, l4 o
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
8 {! j, O. _7 g6 k2 _! F1 n: k0 J4 Uwww1.tvboxnow.com6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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