用料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( n4 n9 O2 I/ l$ ^
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黄油 90克
$ v/ z; O0 K" R& ~! Itvb now,tvbnow,bttvb奶粉 90克
- B# Y) C/ l) t1 C& t) G! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 100克
' [ ?. v: R* O; ]' `www1.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙 （约5克） tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ H2 _; `: z. F! V
鸡蛋 1只
t5 v: }4 _6 u( g0 P- O杏仁粉 2茶匙 （约10克）
1 y6 I& H% ~ V5 [: P. [, @9 c9 ?面粉 250克
: C# s: ?6 }) X3 V$ _2 n ]tvb now,tvbnow,bttvb花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
$ T. Q- b3 V" F- I4 l, ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许 7 ?% H( L' o+ M7 `" C/ G
- G1 k$ A8 a9 E$ ?) ?4 V做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
( O$ r4 L3 g- o( O: m+ hwww1.tvboxnow.com2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
4 z7 C+ V" t2 t" W8 W公仔箱論壇3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
5 g0 ?# b, ^" r j; qwww1.tvboxnow.com4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
3 q( O0 b" @- |8 B4 t2 P' x5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 公仔箱論壇1 A4 b. F1 m3 E
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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