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[中式食譜] 羊肚菌炒蝦球

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  }4 x9 d$ S, d+ ptvb now,tvbnow,bttvb材料
5 |4 W; ?( Q) Z# Q+ ]; B乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両(切片)、甘笋 2両、薑/蒜茸適量, L: X3 L# c/ o: X: H

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/ ]3 u" k2 D$ x8 B  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量' H  V1 o) P$ k8 N& K; X. i  s6 e

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0 s! ?; q8 Q1 F" q) N1 ?7 ]# v4 P* m做法
; v) J" F; S* x, ?- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透,備用。
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2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 m; P7 @5 |7 O8 ]. E) c# S% H

8 }* |5 y; B1 F- Q3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水,撈起備用。
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4.春卷皮壓入碗中,放入滾油用大火炸至金黃色及脹起,然後放在一旁,備用。& g0 v0 Z* ?7 f2 O/ Y+ K
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5.燒熱鑊下少許油,先爆香薑、蒜茸,再放羊肚菌料炒勻,加入砂糖、鹽、生抽調味,並以生粉水埋芡,加入紹興酒略炒後,放在春卷皮上,即成。 # E$ s- Q; N5 W; }! t+ {2 g4 |. w

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; w: c3 H* f2 Iwww1.tvboxnow.com
+ \# e6 q0 n  X" w: Gtvb now,tvbnow,bttvb羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸,能幫助消化,是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。www1.tvboxnow.com) u" I4 S1 g3 v+ v# F: C
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