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1 Z2 c5 |4 \ A8 j ztvb now,tvbnow,bttvb油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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7 }' o" ~% p5 S N0 c7 a! i調味料
# v- D0 B: i! C5 r' ?3 F5 J* I砂糖/麻油/生抽少許
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, E- J/ T$ c" ^$ z+ g% B4 i, I公仔箱論壇做法
; w, L) C) F: W8 M+ A8 u1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。5 i0 j4 h \; k+ s% E7 x c" N: J
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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