鮑魚的頭數怎麼算
) ]4 g; T9 B/ Z# ~ O鑑別鮑魚等級的一個重要標準是“頭數”。 公仔箱論壇5 T! G- c# y V7 z
www1.tvboxnow.com4 u4 r6 J* M2 c' n! a- A4 Y
所謂“頭”指的是一司馬斤（約0．6公斤）裡有大小均勻的鮑魚多少只，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此也有“有錢難買2頭鮑”之說。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I; b. y* K: g6 E4 W1 i) z
4 h2 C' f' ?6 p5 K: J d" N, g
1頭、2頭的鮑魚屬极品，已很難見到。在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。 |
發表於 2007-6-12 10:29 AM
| 