[西式食譜] 辣青瓜西班牙冷湯及青檸乳酪凍

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材料公仔箱論壇+ [' i6 F1 u3 R& P1 U& h
墨西哥辣椒 5克、意大利黃瓜/意大利青瓜/番茄/西芹/甘笋各 10克、番茄茸 8克、自製乳酪 100克、辣椒粉 5克、辣椒仔辣汁 3滴、忌廉 10克、青檸汁 5滴、蒜茸包 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: S! \) C, b" a
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做法
2 b+ s% u- T5 l. F+ v' K4 m2 R; i7 _5 vwww1.tvboxnow.com1.墨西哥辣椒、意大利黃瓜、青瓜、番茄、西芹和甘笋切粒，拌入辣椒粉和辣汁，加上番茄茸拌勻。公仔箱論壇* r% C4 f9 V# B3 ]0 s
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2.將雜菜粒包保鮮紙，放入雪櫃雪至少 1小時，讓蔬菜滲出水份後才取出，以深碗盛起。公仔箱論壇0 o$ C. w' |% t' H! G' M8 q

# |5 f, \8 g$ M! o# }1 {$ H- O3.將忌廉打起，加入乳酪和青檸汁拌勻，倒入模中，放冰格雪至硬身如牛油即可取出切片，放在冷湯上。伴以蒜茸包同吃。 6 \) @; J% P+ R6 h: a

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