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[西式食譜] 自製乳酪及 Oreo曲奇朱古力蛋糕芭菲

       
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3 w" s4 J; J) J6 q) Cwww1.tvboxnow.com材料/ O1 w) s/ N2 t# t: w9 I" b( W2 t4 K0 ~
忌廉 30克、蛋白 22.5克、自製乳酪 60克、糖粉 15克、 Oreo餅乾(磨粉) 65克、黑朱古力磚 25克、牛奶 10克
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做法
  l& c) r! Z" L$ ?5 ]2 ~www1.tvboxnow.com1.先將忌廉和蛋白分別以打蛋器打起,然後拌在一起。另把乳酪和糖粉混合後加入其中,成為忌廉漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ s& q0 w1 i! V/ @* ~+ @2 {

9 s+ @0 \/ \  |  Y% itvb now,tvbnow,bttvb2.把黑朱古力磚隔水加熱成漿,拌入牛奶和 60克 Oreo粉,做成朱古力漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb: n) w% A3 T, I+ n5 ^& V

2 Z  J% t% R+ k8 i9 X; Q/ ptvb now,tvbnow,bttvb3.先把混合好的朱古力漿加入杯中,放入冰格雪硬,取出,再鋪上忌廉漿,同樣放冰格雪硬。重複鋪上朱古力漿和忌廉漿,最後灑上餘下的 Oreo粉於面即成。 www1.tvboxnow.com  u  M* n. ]) O
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