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[中式食譜] 蔥炸溪蝦

材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 S" l  F- x0 h: F! U( d
溪蝦200公克
青蔥2支
蒜頭2粒
炸粉:
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3大匙
裝飾:
7 n7 ]6 S. D) Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花
適量

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% C+ q! Y) z0 ?+ g公仔箱論壇做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾,先沾上麵粉後,放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油備用。公仔箱論壇5 J% R1 u! Q2 S( E
2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片;乾辣椒切段備用。
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3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,加入調味料翻炒均勻,再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤,再撒上蔥花即可。
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