[中式食譜] 辣炒丁香魚

xz12

材料:

丁香魚	150公克
紅色辣椒	1/3條
綠色辣椒	1條
蒜頭	2粒
花生粒	2大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# K% h1 {8 O$ m3 Z0 Y8 I

" {: x* U0 G. q$ e' Bwww1.tvboxnow.com# k8 l) d$ s( P4 a" b

0 E$ }  X/ k$ a% L5 T公仔箱論壇做法:公仔箱論壇& s9 t2 K( J- V2 H! ?

& C6 _$ f6 w: v1 o

1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。www1.tvboxnow.com0 t; {: s# N! g- @/ q2 n1 H+ i9 L% _

2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。 ( r5 b+ Z3 h* R! B/ cwww1.tvboxnow.com

3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。公仔箱論壇: @; f9 Q8 f+ d

4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。