[中式食譜] 蒟蒻白菜鍋

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材料:6 e, U4 [, G" z; `; k

大白菜	200公克
蒟蒻	100公克
袖珍菇	50公克
綠花椰菜	50公克
素高湯	1200㏄

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1.將大白菜洗淨剝片狀；袖珍菇洗淨；綠花椰菜洗淨切小朵，備用。 # T" L+ }0 I# ^) I' u4 L

2.將大白菜、袖珍菇及蒟蒻絲放入鍋中，加入素高湯燉煮10分鐘。 ) p: R" n% B7 A- d" C

3.再放入綠花椰菜煮至熟即可。