[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
' y) z* L0 J) u" Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃    1隻
& B4 _3 b; {3 Z糖     40克
( X2 U  i) C9 r蘋果汽酒     60毫升公仔箱論壇- d8 M9 N. p& r, ~) I8 @7 Y: I- i! X
忌廉     125毫升% k$ o% n1 Q) x' Y
魚膠片     3克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, P7 F! [2 A6 P$ |5 X5 Y/ O
公仔箱論壇! x  J% ]7 t2 g, x- u* |4 F1 f
焦糖蘋果料：
6 }  g0 Q, C2 Wwww1.tvboxnow.com蘋果    1個
6 V8 E4 z# N* ?- c! f2 u, _" ^牛油    1茶匙( u& t* J. I) H1 w+ l, S
糖    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _# ^( I. c/ Z( K& ~
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做法:
; z9 X8 ^) t, Dwww1.tvboxnow.com1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇  q. H0 J1 T  o+ H
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
7 N5 T9 R  \6 L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。
  K2 r3 A2 d7 z& \% N, h& I2 Qwww1.tvboxnow.com4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。1 S) T  G2 L& h2 T4 N+ ^1 b
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。