[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:www1.tvboxnow.com! Y6 E$ H- g% O/ m
蛋黃    1隻8 N  D6 D1 _8 m/ \
糖     40克
) |( b7 U: T# H7 t5 H$ ^蘋果汽酒     60毫升
, n1 A5 A! x  B  m, d% k- I& Ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉     125毫升  r; _* s0 H3 M- i7 b
魚膠片     3克　
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# e& A8 i3 o6 Q0 P0 B9 z8 }( r1 U焦糖蘋果料：www1.tvboxnow.com3 p" V* @$ O% l4 |0 T, h: r
蘋果    1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E$ M7 L) U# C9 Q, n2 \
牛油    1茶匙3 A- u+ F1 g+ C
糖    1茶匙
1 z, p# [1 P2 S: S6 O" C6 K) c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R8 L) r" }: T. `1 V
做法:
+ e* k6 m) a8 d- `% A- N$ ~公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。
2 J7 [; p; O1 M1 R6 e2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
: Z& e& f) u0 o/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。www1.tvboxnow.com1 ]6 e/ ]7 }" }+ E0 Q9 N0 _! B
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。www1.tvboxnow.com! h- v) \9 {3 N. r% U- B
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。