材料:公仔箱論壇. C9 [# B' y6 I) D, V
蛋黃 1隻
( D1 U9 g& i O" Z( |6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40克
4 n& r) h9 d( G$ j* x9 S) |www1.tvboxnow.com蘋果汽酒 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb% ~ t9 B/ x' r
忌廉 125毫升7 _$ l; t |7 P" Y i& T, e* Z9 ]
魚膠片 3克
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焦糖蘋果料：
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牛油 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 J0 }& k8 r0 ?1 \7 z+ p2 i) U
做法:公仔箱論壇+ O0 V1 J: v( |0 y8 h5 O! M
1.蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- r/ @( [% f1 s$ _
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
! x$ A$ Z* p: ]( M( u1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。
5 w8 n6 E( _" Q& l4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
' Y+ Z9 a Z/ f* b& h5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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