[中式食譜] 塔香豬排

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【材　 料】
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. H% b% X" V  Z# c" ^& q. p香炸豬排 2片
. [2 P" h7 L) \! ?) q- @tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ C/ N  T1 Q8 M0 F6 H
蒜末 20公克
0 C6 {6 D  |& ^# I公仔箱論壇辣椒末 5公克
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8 b! @, ^0 H' |( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 ' d; Z+ x0 R& M' ?( X7 Z5 O5 W
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烏醋 1大匙 - j& M* A  a6 C/ [3 q' C, ~
水 1大匙
1 C# W0 \8 T7 E! \細砂糖 1茶匙
* F% r1 f8 o3 p0 S, s+ g沙拉油 2大匙
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4 `. [) x) L, y% I, v( _【做　 法】
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5 y6 F$ d1 }0 q' T( o( T$ b  B' ^. U+ J1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D5 Y" K% {7 k, Y: n

# I6 S0 O( ?' k- Q1 v% m2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。
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3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。