【材 料】 # G1 S% p1 V# ~4 t8 e: _) Q) E
www1.tvboxnow.com: v9 S9 u/ ~% M3 {
雞肉丸子漿 250g
* U$ j2 W; x) p7 Y" [: ewww1.tvboxnow.com苦瓜 350g : Z' h+ m0 \: B! K+ {8 d
太白粉 適量 www1.tvboxnow.com9 Z; J: O' \: X- d# L7 P
高湯 100㏄ ! X% j1 e* }% k2 E+ h6 M" n: o
香菜葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 l' ~/ e6 X- u! ?" v
* q! n" ~% [1 j+ G. }3 K
+ C7 Q2 U9 G8 e: y) T% K0 C
【調 味 料】 公仔箱論壇* D( [" }. [" r# M$ v- E# M+ C" {
8 y, Z8 H, z8 J4 z* }& S鹽 少許
0 h6 _4 R' [& i雞粉 少許
' B' z& n3 h# D# q; t3 V1 x9 \" R% v雞粉 少許 2 ~" q9 r" F2 u1 L' \: }
香油 少許
% n6 f% O# R* X7 @# t! d7 O2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
' @" A! v" k* q' w/ J: ctvb now,tvbnow,bttvb3 W' F' M' l0 ]6 E3 Z0 o1 ^# \/ h
【做 法】
. X! e& I0 C4 Z; @; N6 O公仔箱論壇公仔箱論壇5 n% p' ~0 J( M- b/ G' Z! [
1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
+ y; r2 c$ ]2 Y% p8 S0 S3 _, X! D; C
; L/ g3 _2 c4 g8 z/ ]9 D7 G1 |公仔箱論壇2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。* j' b" P, S* j J8 Z
! O) h) U' v2 F: S# q- j3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
| 
