【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: o, d: a) W+ }0 d* |& A: D
3 t# G. T! S* otvb now,tvbnow,bttvb雞肉丸子漿 250g
6 D; k, {+ A2 t& [% jwww1.tvboxnow.com苦瓜 350g
4 w; M5 K1 V+ x) c太白粉 適量
2 J% O( Y C0 }/ ^" U8 n高湯 100㏄
" p8 w/ H4 Y' j' J2 N" i公仔箱論壇香菜葉 少許 4 S/ f7 H- d9 \( x7 u
4 A: L F- Q9 h$ i5 k: I- A) v公仔箱論壇- Z& D. v8 P) j; ?9 X: M
【調 味 料】
# R" A: C: v% N公仔箱論壇
/ a. `2 `, V" m8 K4 c5 G! mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 8 {6 ]1 ?) E( T# A
雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! e0 g+ v* V3 B2 C
雞粉 少許
7 P. W. p2 D/ y7 e& U5 o8 F( s% b香油 少許
1 @/ `- h, e4 v3 z. A: j公仔箱論壇
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【做 法】 公仔箱論壇7 L/ P& v: a; k l: }7 g3 X1 W% T
公仔箱論壇3 s' i7 i2 m1 M2 A* m+ O* a9 O
1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g! ?& _6 W3 [8 ?8 d6 t/ m
- g4 h2 M% I/ H, B3 n2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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