【材 料】 " \. a: U! w) w! y/ S; Q0 x
; i" p1 k. g+ m. i! V' @tvb now,tvbnow,bttvb雞肉丸子漿 250g www1.tvboxnow.com3 d" ^% H, [! K, p5 L7 F; o& P
苦瓜 350g
& m3 y4 H3 P/ L+ m5 `2 y6 \太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( e7 ~1 A/ N, H
高湯 100㏄
( T1 z% E9 J7 y9 ?# Btvb now,tvbnow,bttvb香菜葉 少許
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7 J- x* w+ J$ r2 [( t- G S【調 味 料】 7 r7 d: w3 d2 Z
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鹽 少許 & [7 g; Q8 J! `
雞粉 少許 4 a- V( ~$ d, U* }6 c
雞粉 少許 ) `6 W6 }+ J- K/ A5 [2 v2 Z& w1 }8 A
香油 少許
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tvb now,tvbnow,bttvb3 }; H, F2 H. m, {* _
【做 法】
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" v5 u9 u$ i* l' E公仔箱論壇1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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/ b. p) T. u8 k2 O, @' r& n: ?0 Ewww1.tvboxnow.com2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。www1.tvboxnow.com% N8 S- P; N# }6 q: M; g3 h( B
& O6 m) z1 H2 m& ?' ?. rtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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