【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ v5 R/ z7 s! P( O
/ s ~' B/ F% _% M" D+ ?紫米 100公克
% Q' ]2 i! r n/ y) C2 S9 zwww1.tvboxnow.com長糯米 100公克 ! T' a- y* K0 n$ K! c
水 180㏄
& @& g9 P- Q% h& `3 p# G6 h6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) T0 t0 |" V7 V9 \ J
紅蘿蔔丁 適量 www1.tvboxnow.com4 h: s7 ]4 K4 Y$ J# q1 y' L! T5 d
低筋麵粉 適量
( ~/ P b( y" u6 F蛋液 適量
" A: Z7 Q* H$ W$ ~( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量
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* x% a% C$ N5 p6 J8 t! a公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇/ ?. \, a: n6 Q- O5 K
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鹽 少許 www1.tvboxnow.com/ |3 U3 a# @5 y- r5 y4 V4 Q
細砂糖 少許 9 Z; a8 G7 z% l0 Q( X& r- E
白胡椒粉 少許
3 B+ D a1 L+ rwww1.tvboxnow.com米酒 少許
k8 Z. [1 [% ]$ S5 S2 ~0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 V. S% |2 F2 _& H9 f9 h
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: O. a; f- r4 A% a5 J公仔箱論壇【做 法】
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。www1.tvboxnow.com$ H6 D5 k* `) ~& Z
6 [6 |, }& f1 D X0 k, _" w) G. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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( b! M1 x" {# z+ `, C3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
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! S! T- I( i) r% Q# A v公仔箱論壇4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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8 y( ]) g1 ^" Z9 I( y; k( Iwww1.tvboxnow.com5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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