【材 料】
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紫米 100公克 & y) [. G6 y) B i; t- Z
長糯米 100公克
5 G- `7 A$ |- }5 D; U7 h* J, ^www1.tvboxnow.com水 180㏄
. f+ \3 q' O; F [* W! Q, N9 O公仔箱論壇雞胸肉 100公克
- Y( p* r, n0 s, U紅蘿蔔丁 適量
, G2 j% z+ _' S o低筋麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ K0 \: G# H* L/ T: t0 Z6 i U- A& Z
蛋液 適量
1 I) F3 A2 m/ @9 Z麵包粉 適量
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8 h1 q# }# `6 Y) G, M. p公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 少許
& a* ?7 l$ O V- Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 少許
& F a! P; B6 Y, \* R% }公仔箱論壇白胡椒粉 少許
% ?6 h6 R' `9 j" c公仔箱論壇米酒 少許
. x$ \. e+ y! j& S0 l( F2 e公仔箱論壇太白粉 少許
* |& T2 S& ]2 {. T, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 s9 @5 E! P0 {8 A
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。公仔箱論壇9 q/ {1 R5 n" b: P
/ E, r3 }; _% e7 l6 Z! f) |2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
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4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 \) |2 D Z
9 G7 y' h7 p* Z; ?- j1 I+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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