【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ A: b' {1 P7 L
/ \2 O" `2 `6 G3 S+ t0 W5 d, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米 100公克 # _5 A0 t4 {. Q- \
長糯米 100公克
; M X, w; S3 ?6 J4 c公仔箱論壇水 180㏄
! K" f6 E5 z. e+ s. q公仔箱論壇雞胸肉 100公克
R. C+ O; Y& e: ^紅蘿蔔丁 適量
3 }' d. e$ y5 F* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量 7 B( B5 @3 H1 k2 A, e
蛋液 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% J- Z5 ] j6 O" ?, k
麵包粉 適量 公仔箱論壇3 z) J& |: w" b
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! h: p- j5 t6 U0 iwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
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- ]4 K p! c* O5 k' Dwww1.tvboxnow.com鹽 少許
! R4 W# E/ t5 j' c' H8 r6 W2 vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 @& ]) r$ S$ h4 g0 Z: F
白胡椒粉 少許
6 s4 a/ X( v, C. D米酒 少許
) ~- G7 Z9 ?" H$ E2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
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, f, J2 f3 R$ E: o【做 法】
+ q& Q& r+ I- J' F) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. L& u& a6 w; b M% V
1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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* g( p$ V! s. s& P6 g4 {: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。公仔箱論壇6 v$ D( f' u3 t( d3 A* }
4 V1 i4 C% ~* F# F) B+ ]: Kwww1.tvboxnow.com3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
& D2 L# _( A9 m7 m' s9 {4 B" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# w) L3 `# O& p8 s" z/ f
4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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