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材料
( g! s$ U$ e1 d C馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙
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' S2 S! \" m) Q4 n; r公仔箱論壇做法
% h; {6 o) f* m, G, ^0 g, T; s- f0 c1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。公仔箱論壇1 Y& U- p8 f% e5 j
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2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。tvb now,tvbnow,bttvb! V0 C1 Z7 v1 v( m0 e
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ m/ p3 @% Q t" x* b, D6 l$ i
9 K( h" r: T8 L9 }( e& e! B4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb. d; `- H! D, M" Z. S0 T- Q$ h
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5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。
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發表於 2010-7-19 06:53 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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