[甜品] 香鬆蛋散

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' ]2 {* l* j& L" k+ m- g公仔箱論壇材料www1.tvboxnow.com) i* y8 M/ A$ H, h; l3 X7 a, u
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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3 }! t. A' B% \7 E/ [6 r公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ p0 S9 P; L9 m; s/ w& p+ }
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
8 a, a3 N9 h0 @, P$ |' q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 Q' Q9 X) I5 f+ p& n2 c
2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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2 x2 p: W5 m, z2 _3 J公仔箱論壇3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。# {3 e" l4 B$ Y

5 s1 K6 J5 m# l# z7 L) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 X# E9 h# C' E

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