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0 [9 T4 @1 Y& U$ y. vtvb now,tvbnow,bttvb材料www1.tvboxnow.com* D# C* j, T$ |+ X
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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做法www1.tvboxnow.com: `& N& ]- p% g* ]
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。! Y$ s0 K) c! p/ b% v: X
1 G) Z* N6 O; ^$ m$ X0 N4 etvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。! Z2 S1 m: ^( n) `4 d9 x' l( s
5 P9 K7 T3 U% L* b2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。0 Y6 t1 }) `9 G& i& O
3 {) N7 [- l% e8 V$ }0 @公仔箱論壇4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( Y: U9 Y5 b6 J0 m
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
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發表於 2010-7-19 06:54 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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