[甜品] 糖沙翁

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清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙
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% x: I' J# z* {3 _% k+ Vwww1.tvboxnow.com做法/ X5 E8 @' R4 A& r" S
1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。公仔箱論壇) Q2 \2 d, |' L2 S

. l' b) a* _6 N' w+ Stvb now,tvbnow,bttvb2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。tvb now,tvbnow,bttvb, W* o6 D% P' Z4 T* L

( [4 e3 o( l; T# N3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。

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