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+ v: x( K1 y9 O* @5 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
/ K) O! p. g9 y. {薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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汁料www1.tvboxnow.com9 ]' \2 z* r K8 k1 G
日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb, l! V4 S( a3 ^% ]9 I5 T. ^0 L, |, o
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。
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% {* C, d4 Z& A/ R3 ^% i5 Q4 _$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。www1.tvboxnow.com% g3 z* [2 M9 X& R. Q1 T
% }8 p$ |5 _0 L, H; l; dtvb now,tvbnow,bttvb4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。3 I& S0 K6 A7 ^ S. W1 Q
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若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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