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* e) B9 V; E, ^7 t* {+ a材料
0 F5 B& X. d) `薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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0 U+ V( i" T* J+ d6 b7 Etvb now,tvbnow,bttvb汁料
" i2 n# y. S0 g% ?. p日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許, u G& Z- W. n: n! w1 d8 s) i
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做法
* k* P" M) {' b7 s" Q6 X; i1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。
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2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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: k6 J, Y: Z+ {0 ^公仔箱論壇3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。# ^: b1 |9 j1 o- J& [, {
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4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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' f ]# X4 m7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H( ^$ P8 ^ I0 d' z1 S* r若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 K, M% h/ f' n# N! k
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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