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薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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汁料6 K1 M1 c+ w) D5 z# c. E$ }/ u5 |
日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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公仔箱論壇5 c A6 H( Y: @1 v4 T
做法
$ v# ^, R. C; {3 j/ n1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。
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6 Q7 m# T( `8 @7 M/ m& hwww1.tvboxnow.com2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, R0 g" q7 D9 ^% }
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。
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0 o" S! H& H, N) f4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! c5 z o+ `
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i+ Y A5 o* e9 gtvb now,tvbnow,bttvb若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 u$ e- S% P& l% s$ }- u
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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