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) ?1 q' ^9 t+ ~1 Q# J+ ^公仔箱論壇材料www1.tvboxnow.com" z0 Z5 u- M3 c1 f* X! u, a7 |
細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個www1.tvboxnow.com; k" g) f* v& A4 x% X5 Q
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做法公仔箱論壇+ K' a. ~7 M: k# ~
1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。
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2.用小刀在表面四方形。公仔箱論壇: j9 @4 k# v% T V/ s+ X# T, z
3 P0 P, w* ]8 ?% i+ x5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 b& o v9 _7 w( _
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4.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。www1.tvboxnow.com C* r! \, ?; T! A( |
$ C: {: b' I# z/ g( u0 M" G0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。公仔箱論壇" S* X; @& u2 \9 q* _3 [
4 R D' i) I; K& t% ]# b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。# F' Z& [. v7 {! _7 S% i! P( T
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發表於 2010-7-20 06:45 AM
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