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: X, V0 n4 p0 O9 y' M2 ]9 a材料公仔箱論壇& S6 R$ y: V5 v" m- x- f: U. _
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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& Q, M. S3 J4 t: y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
8 P( h4 O: B* K; P公仔箱論壇水 1公升、出汁素 1茶匙2 C1 D, V9 C1 A4 y: P7 J
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做法
$ i/ f+ I2 E$ `; ?" R( `1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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4 l: {/ f! a+ W y8 c' _' t/ \www1.tvboxnow.com3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。tvb now,tvbnow,bttvb! i u: p& F( U
& z" G& f3 B) Y+ S+ G, [# q7 r) a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% q& ~, x, Z5 t4 k8 V: U$ _
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" ] s, }# _4 B: y8 l. k公仔箱論壇由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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