淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲
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+ A' p9 o5 E7 r7 d0 c" ~www1.tvboxnow.com材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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7 E2 t& W- Y) W公仔箱論壇調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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5 H5 j0 A  f- W5 _公仔箱論壇
- g0 o) |# v- N& S: _* {www1.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇3 P+ Y9 Q. |8 t+ r- R& N
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?tvb now,tvbnow,bttvb, L% H9 `9 w) G. |  V) H9 n
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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$ j8 T  G& H9 Y  O3 ~" C5 f0 Q1 f' Xwww1.tvboxnow.com我覺得生粉都得
# X) u2 f0 l' {. _+ j8 p/ t! V公仔箱論壇主要把個皮粘住!~~

adams7

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我覺得生粉都得
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wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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1 m, Y% a. ?0 g) o- J/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉www1.tvboxnow.com3 y; Y4 I! D( c
你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch