本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯 4 p' Q: i: b! ^ c" b; o4 I
6 V7 r, W% a* rtvb now,tvbnow,bttvb淡水炸蝦捲www1.tvboxnow.com4 _0 `1 y2 Y6 y" [: F/ ]
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$ Q9 n7 H$ J# q5 b1 f ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' o$ x2 `2 g3 G' F
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb, v+ O7 i" k9 x* ?/ U
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) B: Z& T1 \4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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, G) n8 _& c+ E1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。公仔箱論壇 K- D" x& H/ M3 ^/ V
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。公仔箱論壇5 M" f( c+ i7 q/ P! W. v4 a6 y8 ?2 C
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |
發表於 2010-7-20 08:38 PM
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