淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲
3 V+ x. l  |  R+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& b; E+ ~0 S$ ]6 o# Q

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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。公仔箱論壇, d# M) m/ [8 T; t

, K1 `. e: O6 \- g4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。公仔箱論壇( h& W0 V+ ?: U; q9 y( u

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做法：
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+ Y: w# k9 S9 D) y' a$ ^' h! V+ n1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。5 J% v( Z  V7 `# V
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?
; @0 u! u% A7 ^2 U" H公仔箱論壇manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

; D$ n+ c$ L! e6 \* [0 r5 t' O5 q

5 ~. E. e( r: l( V; s" k公仔箱論壇我覺得生粉都得
, Q9 X- c( Z, J/ ~2 A+ x; y& U主要把個皮粘住!~~

adams7

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+ y; t% j' Y$ C% t# H# Rtvb now,tvbnow,bttvb我覺得生粉都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l  v$ h% n" j" H/ l( O) R
主要把個皮粘住!~~
6 Q- U$ O8 X7 f; Y: Gwww1.tvboxnow.comwenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

7 o% B; n: V4 g9 I) I, Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, O, B! r( c6 U4 a5 ?
太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉www1.tvboxnow.com" D1 T4 H  ], _. k# C5 R9 N
你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch