[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料
3 b2 I+ U4 J- ^) l0 x, g2 N5 }. z4 R青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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: S, v4 m; {( G' k4 z! s; |: atvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇; f5 Q* J( Z, t- s' V4 G
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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  ]; N  ^! a* Q2 G+ S1 ]/ ^www1.tvboxnow.com做法
8 {0 n) }& O* v# Z% s& x1 Ewww1.tvboxnow.com1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。# H1 v! ?! x4 G. S1 u

% K3 ~. ~( g# ?, j  J' P$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。tvb now,tvbnow,bttvb  }& |. \" m* E: ^
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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