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青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇
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魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙公仔箱論壇" m, Y4 v5 A: j- p" Y5 Z. U J, w
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做法www1.tvboxnow.com( y8 P8 ?! A8 W0 J
1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。$ `8 c) d+ o; I0 U( c! `8 R1 T
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2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。
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6 n+ v: n" D4 ~2 ], @公仔箱論壇3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: {, m+ i5 k) q0 z
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。 " E. g' Y+ @: m/ ~ F9 T1 w& ~; \7 @; Z
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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