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5 ?" u1 q! I- m材料
! n6 s5 E& {+ j, e1 c; x8 N ^青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇- z# E) I3 T' Q b+ L" g
9 E7 j$ r) R! R; S6 F+ ^$ Z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
; f3 ]- r. `$ z4 ]$ C; h% v1 Z/ `魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙
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 www1.tvboxnow.com. X1 ^" ]5 ~$ |) L7 R+ i
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做法
4 c( L8 d- v0 J& M7 Xwww1.tvboxnow.com1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。
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0 F2 Q8 R8 |# E2 }2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。
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3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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