[中式食譜] 五青炒雞柳

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材料
8 {9 r) _& s$ L" swww1.tvboxnow.com青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒tvb now,tvbnow,bttvb# s. E% P5 c+ w+ W7 L6 S

" E7 Y1 ~8 e$ b" y# C% Bwww1.tvboxnow.com醃料
& Z) \- W8 `4 c* n0 I. U鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙4 T0 a- |/ a" }, q  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, h7 F6 c2 Q3 Q4 v" @0 m: R
調味tvb now,tvbnow,bttvb# J3 d1 }4 F! O$ B$ [3 ]
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量: }; [9 [2 w- c
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+ y3 L* {+ |  y$ g+ t做法. A- R0 q5 r+ q% E( ^2 p
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。! x- e! V: W6 w2 B% f5 [

9 Z5 o4 p& `2 O( stvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. }, X* P8 U* @

  L! F6 d8 G( X0 B4 a; o7 [. Kwww1.tvboxnow.com3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。. ]( o1 g! w: ~' Z2 ]7 e2 F5 G! R
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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