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材料 . h* u2 H! n4 K; w( l! m( R3 ^
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒公仔箱論壇. v8 z; _- W- @3 z$ Y
, X5 V6 M' {* \' `9 N7 g4 R公仔箱論壇醃料
( r9 q+ J9 q% A4 k# rwww1.tvboxnow.com鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙9 Q* S0 J/ d4 w% r, L; g' }
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調味; Z! l, |" W1 F' T0 M. K
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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, t# g( m$ L9 |& i) G公仔箱論壇( d5 m/ D8 w) H8 d* ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 f* i" M/ l/ o2 B( F
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2 n1 h/ G( Q( @5 @- m Z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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, r' b8 s9 z) h$ ^4 w0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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/ v: B0 n$ {3 n$ X2 q# B公仔箱論壇4.青蘋果切件去核，再切片備用。公仔箱論壇8 I: i) w7 \6 ]2 h4 B4 j
0 f5 O' k; _* }5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
# B% V6 t |( M8 @% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-21 06:43 AM
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