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' L' |7 |/ H# D: V青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒tvb now,tvbnow,bttvb: X' K/ {2 f8 f. |/ b8 _3 E
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 A& m9 Z2 ~
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙8 k$ k0 `* x# G$ @
9 p7 D4 A8 Y' ?/ m2 o' twww1.tvboxnow.com調味tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 m% z! J) h* k
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量www1.tvboxnow.com2 j# \8 K* u8 @. M3 n9 P, Z9 k
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做法公仔箱論壇' v+ x% `+ W' U, T4 U* h
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。( L4 d. e% h* ~1 a
* {, n; L; c0 `+ d; B2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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! ]* ^( ]# v5 d; ?9 v; v; y# q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蘋果切件去核，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 E3 Y( B5 L3 q
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( `/ f/ ?) k$ k% o- e2 f& l) e
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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