[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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6 H8 b7 \, g* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- s8 Q& ?) P  _tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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1.將洋薏米加入水浸 1小時。
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! R+ N5 n  i  I1 C: T$ M; n. p公仔箱論壇2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。www1.tvboxnow.com* _5 B8 R8 R. J$ t! t- H# Q/ z
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。; l% q3 ~  M4 o' w1 f. t2 X& _: G1 l
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。公仔箱論壇: _  M% U2 {1 H! K0 \
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5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。