[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

nt1972

# h( g5 Q+ i! H% Ywww1.tvboxnow.com
6 f% m; G% ~/ Y+ O$ \www1.tvboxnow.com材料1 y% K7 M' V  y8 G, z
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
: I3 n, ]& d) d0 j( g8 Atvb now,tvbnow,bttvb
" [) C& u6 K; p: _; a! C( Bwww1.tvboxnow.com
, D% Y7 o+ y% G0 Q; K: j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, l7 N( g8 E8 k9 P* ?
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
& d, A8 J8 O. B% G2 L; z公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 g8 {: G" s. O' a* C/ {- G+ w
2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。www1.tvboxnow.com; `  r: N4 ^7 ]4 D4 J) u

' L$ q- y8 _  G6 ]4 {www1.tvboxnow.com3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。tvb now,tvbnow,bttvb% S. x( z# S4 Q9 {+ s4 m
' U1 ]1 ^4 I! n. B$ G& j
4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
9 q- ^8 Z5 w+ \
5 f; W. l: Y3 t8 i3 e; E公仔箱論壇5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。