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M+ v( K. G1 r G1 p0 @tvb now,tvbnow,bttvb材料* H, v; w0 U& K
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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公仔箱論壇/ i' T+ ^" x: r! S: z' d" [
做法
6 m2 M* T8 W$ j& z8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將洋薏米加入水浸 1小時。公仔箱論壇% ]7 r6 P; \7 h/ o7 g. P' W- o
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。公仔箱論壇, k, B t& h1 p, J, M8 l+ h0 S1 J
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 _( X ? f+ a* W9 E7 @% W0 Q
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。 |
發表於 2010-7-21 06:43 AM
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