[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許
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做法
7 l& \, p/ g9 r" F1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。' M9 S6 y- c" l* B' t

& |. j0 y- o- L. l, |公仔箱論壇2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。
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$ P( {' E, C6 R1 M: a! U% A3 ^3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。www1.tvboxnow.com* s. X0 Y6 F- ^' W) q9 h+ y4 @
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。