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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {; r1 x$ B. U0 t. I4 b- d
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
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咖喱醬
( s; T& u+ D7 s( c! Y8 q+ O3 twww1.tvboxnow.com大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
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# \. C& }* ~: u* n! x5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb ^0 |* x& j! \: ]8 b( F P) Y) {$ v
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
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- F; C2 P2 y) j* O5 {www1.tvboxnow.com2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
2 j- _- ^5 D! P5 k. e, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g; s; Y; U! I* a0 J公仔箱論壇3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。( s1 Y& |) t9 u/ Q" P( [
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貼士, Y* C, ?8 ~3 D' a. d
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 5 _! P- d$ m7 b
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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