材料
1 A* q& X1 K: z8 ]& Q% s8 T% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1湯匙、芫荽葉 1湯匙紅www1.tvboxnow.com- }$ n3 X7 R3 ]* b1 n$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~) o& }3 M( q) V% i& m0 a& t3 M' a, x
咖喱醬www1.tvboxnow.com1 k3 V S) s8 w& H
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 9粒、芫荽根 2棵、白胡椒粉 1/2茶匙8 Q0 W0 [! V N4 b3 r
公仔箱論壇& |) q: G2 I+ X1 A4 M
- V% Z- g4 ~* B; Q1 n做法www1.tvboxnow.com& e; `( n" i' Q' u( ?) N
1.先將芫荽根、 4粒蒜頭、白胡椒粉打勻成芫荽蒜茸備用。
- ~! u Q5 e4 m3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q& D- c, Y4 ]! F2.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、 5粒蒜頭、蝦膏及 1湯匙芫荽蒜茸，打勻成紅咖喱醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I' j6 c1 V9 L: v1 A- ?5 t3 h, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 ?: N/ O% x/ f: {" |
3.大蝦洗淨去腸，瀝乾水份，放入 150℃滾油中炸 3分鐘至七成熟撈起備用。2 p% U3 e' v% h/ X
公仔箱論壇6 i [' l$ r" ^/ P) p$ }
4.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙芫荽蒜茸略炒開，再下紅咖喱醬、青檸葉炒香。 i+ E2 x) A" K) r/ y7 W8 e
tvb now,tvbnow,bttvb: w) h, [; {) K0 {9 j
5.倒入餘下的椰奶，下椰糖、魚露、將大蝦回鑊，下芫荽葉炒勻即成。www1.tvboxnow.com% F3 Q! L& W1 ~# D$ T) h R3 R
tvb now,tvbnow,bttvb+ \. B/ ~3 \& |5 S. n( E0 z) R
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, s& f: ~5 b4 m9 r6 E q
大辣椒浸軟身後一定要榨乾水份，否則咖喱醬會變得水汪汪。
' o0 ?3 f, `, r& o |
發表於 2010-7-23 06:47 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:00 AM
| 
