1）土豆烧牛肉： : O! S* }8 U. F7 g
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 0 n/ _8 g. ?! R. m4 ?5 m( i, W
2）小葱拌豆腐：
; {+ e$ S/ B7 m J* N豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 # i" Z5 d) ?4 | D" O) W3 U2 n
3）豆浆冲鸡蛋
( G7 T. d) c: L: l. q' Otvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。4）茶叶煮鸡蛋： 7 g+ G6 H% W$ H l" g" N
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5 ~ a y" U2 r7 V5）炒鸡蛋放味精： tvb now,tvbnow,bttvb' {' ]* n0 O" L+ P
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c6 M# V. Z, w+ q$ r- i9 x& b
6）红白萝卜混吃： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 |. j7 t A" y7 b: l' V9 ?# s4 z
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 www1.tvboxnow.com8 o* o+ d5 ~$ n, y/ I, w8 s
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 ?; K1 x9 v, ^
7）萝卜水果同吃： 公仔箱論壇% K2 e* s4 v: r* M+ U/ L2 O
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3 h# w$ X- B1 a. Gtvb now,tvbnow,bttvb8）海味与水果同食：
* R' j5 u# ]' g5 Qtvb now,tvbnow,bttvb海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
& S! v! L% j& ?5 C0 s; y; m9）牛奶与橘子同食：
. G! D4 w7 `" T( r1 x公仔箱論壇刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
, W* s7 c' u8 E) K* ]. ~! H, jtvb now,tvbnow,bttvb10）酒与 胡萝卜同食：
: s/ _; v$ B- f& B& n最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
0 t8 `1 J/ e5 J, o: @5 _tvb now,tvbnow,bttvb11）白酒与汽水同饮：
5 l: X3 L: S7 S0 B/ T因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
7 C9 h# D; y3 \& \2 ~公仔箱論壇12）吃肉时喝茶
4 d, A* w) G) C% d8 n1 G) r$ O6 W4 }有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。 |
發表於 2010-7-23 04:07 PM
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