[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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材料及份量:www1.tvboxnow.com# y! `: L) j* Q/ l
肉排 約$30至$45
! V; t$ y+ E$ @" j1 D料頭:) [. Z0 @$ f) J3 U6 ]5 Q
蒜頭（切蓉） 6粒: x2 {6 N5 p1 J' J% x0 {  k; }% a$ J
蔥頭（切蓉） 1粒
: _+ y% @" P& w  G; \薑（切粒）　2片
7 h; M$ U( I0 V7 i" @青蔥（切段） 1條
& X* g% n7 Y0 m" p& K3 R調味料:
" |+ X1 R0 }2 o. Utvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. u* d1 d6 z5 @
頭抽 1湯匙
2 F& ~4 L4 Z# n& r" p% H# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
3 Z  u( h; ]) [5 y6 d& cwww1.tvboxnow.com胡椒粉 少許* }0 ^7 e! W" F# V
紹興酒 少許www1.tvboxnow.com$ L* c+ v0 x0 i1 }" C. c
製法:
! K2 G- I! Z9 p  \4 u2 i$ d" b1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。www1.tvboxnow.com- m6 c: m3 x/ J, T
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
7 @) U* |, b0 P0 z2 uwww1.tvboxnow.com3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
6 y9 i3 G' r; P8 a公仔箱論壇4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
% e9 I  _. e' C$ k" X: D- E/ N- a5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ `' _7 H5 U) M; F4 E6 ~. u
tvb now,tvbnow,bttvb) D- j  W- C# L

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