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材料及份量:
. q$ K% N$ T6 {" g2 B& o6 o肉排 約$30至$45
- }! b% V5 c+ [/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料頭:
& S( \# }8 ]2 U. A" n. |* p蒜頭（切蓉） 6粒www1.tvboxnow.com- v2 l. T2 r8 c) V5 l( k/ C
蔥頭（切蓉） 1粒
$ h3 m8 ?; [% stvb now,tvbnow,bttvb薑（切粒） 2片
; m3 b) k3 D5 B8 X9 g! E" Z* ]4 Y公仔箱論壇青蔥（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb- |4 G, ]( k( W* |% ~- A
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% M, l. E: @* q- f( \- H0 r
蜂蜜 3湯匙
- b3 u# H6 U6 D; s$ r+ v0 o, J頭抽 1湯匙公仔箱論壇# R, ]: g# X. x( W& W
麻油 少許
3 H, z0 m0 e3 @www1.tvboxnow.com胡椒粉 少許
& [# N. c1 [$ G* |1 `: }紹興酒 少許
5 n; P$ {8 c) n6 ^9 b# T3 i( ?6 ]公仔箱論壇製法:
3 R K7 k8 U; }5 h! c' U公仔箱論壇1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P1 J# X+ w1 \6 C, s* K5 W
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
) c2 v1 F( p6 M/ W/ a# c3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
5 M2 ^# c2 v/ @, d. m* K8 H公仔箱論壇4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ C7 a {% B
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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