材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許tvb now,tvbnow,bttvb% p8 z& m" y. ^3 M; ^5 y9 E5 j9 d
www1.tvboxnow.com2 `# T: M; X/ m! c
做法
) U& }/ u+ u6 v6 Z- m: `' a7 ]* T# b1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
0 H8 x! N1 s9 S) vwww1.tvboxnow.com
3 k3 O: @2 e- u, v' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。
9 u" ^. D" j/ a- |, c) `www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x8 ?* p3 [2 e+ t3 s
3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
! G! _9 z9 V# {) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# s7 o* f) I0 n4 l
4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 公仔箱論壇6 X3 S, o, Z& W, q" T# Z! s
|
發表於 2010-7-26 06:43 AM
| 