材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許3 j: l$ N7 W. j8 a$ x
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做法 V; G* y2 | e# K7 V
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
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+ Q, i+ l; f3 h# Z. l2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。2 ^- u9 j. f3 v1 |' \
$ Z- _: V' b1 E: E: b1 z+ Q. A0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。www1.tvboxnow.com1 |- w3 d9 T% H1 N; G( _
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4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。
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發表於 2010-7-26 06:43 AM
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