[中式食譜] 無花果燉肉湯

咖啡愛奶茶

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb" N) l0 k# s6 M2 u5 P+ Z1 a% i. w9 ~
無花果五個) j* ]! ], F0 l+ a# H
燉肉三塊www1.tvboxnow.com0 T5 |  m& s( o+ C& F( Z* \, `
南杏仁五錢公仔箱論壇, @  }' h) I, U0 K' u- y# ~
北杏仁三錢
$ w( |+ S2 F1 H, r2 r1 h' }公仔箱論壇陳皮四分一固
) L9 V* d6 ]: M, ewww1.tvboxnow.com清水十三碗www1.tvboxnow.com6 G$ F: P- I# L& z( n1 M7 ?
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【做法】
( `) t- L! y5 T& i# e, f7 g9 j(一)無花果沖洗乾淨，每個開邊，待用。
. [# Q7 U9 f' m0 K8 }; P) V/ \(二)南杏仁、北杏仁分別用清水浸軟，洗淨待用。公仔箱論壇5 }) W6 L) W: J) p/ Z
(三)燉肉用清水沖洗乾淨，待用。0 Q. U9 V* H6 y) E( B( P: u
(四)將十三碗清水、南北杏仁、陳皮及無花果放入瓦煲內，猛火煲滾二十分鐘。公仔箱論壇, E/ G# q( g' Z2 X  |3 U; z
(五)再將燉肉加進去，轉用慢火繼煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
* e  W" f% P; l# ^: X* H1 o( N$ bwww1.tvboxnow.com(六)以適量食鹽調味，即可供飲用。1 p& o5 a4 ?$ i& `
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【功效】公仔箱論壇* W) L- H9 P* r! W& \
此湯有健胃理腸，消炎解毒的功效。www1.tvboxnow.com) g) W3 H" W/ m8 _" E/ ]% x
對一般性腸胃炎，有良好的療效。