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# `8 X: [$ h" E$ z. h, ]& L# l s河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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$ J( a9 H+ i, ]5 K) i) B我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。www1.tvboxnow.com; @8 ^' H9 y5 c% @# Z& S) s0 Z
. a) D6 H2 I( W% C, k我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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( @8 C4 W, ]9 R& U公仔箱論壇关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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" O6 G+ t* `/ b9 |我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 b% B2 w3 ~9 ^: m# D; _' n; _3 n
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而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。www1.tvboxnow.com7 W7 ]0 ^% ?1 R7 d* p
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U T8 L: Z" M5 ]( U$ ?
$ i6 f" ]; l' \$ n( Y: h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。www1.tvboxnow.com1 f+ M% j' _9 P# }+ z% k% C. v. t
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”公仔箱論壇, A5 P0 A5 Y) x0 U3 n. b
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从此，“西施乳”就在民间传开了。
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/ @7 n0 }' k M$ M% a/ R, Gwww1.tvboxnow.com而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。公仔箱論壇" z* R. i, P" q, T* L
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C6 R9 s& x7 v% r( l: |
9 z. B. f/ s: K% ~9 `" [公仔箱論壇要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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3 T) g6 `" Q/ b& t0 P/ @8 ewww1.tvboxnow.com河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。tvb now,tvbnow,bttvb* z; b/ a) |: y: m( N
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。; e8 U$ ?8 F$ E* t* {2 ~
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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% L' Q# ^3 [+ [. O7 H. a; n4 h+ Ytvb now,tvbnow,bttvb海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V) ` \: a7 C" ?
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。公仔箱論壇+ W2 I% n4 k+ U# T' B+ a$ m
! l( m/ F2 y! j9 N( Y/ Swww1.tvboxnow.com而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。 L2 c, Z4 @. `8 i* q) f4 ]
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
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1 @1 H8 c9 Y: X, m; I3 R- p6 n公仔箱論壇海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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M' [' [, i% V, F2 e( M中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。www1.tvboxnow.com! h: x& K, J/ u2 s2 ]/ e) Y
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这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。公仔箱論壇3 x# @+ \& E6 f7 @- F
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6 h$ M$ b; J! c$ C, btvb now,tvbnow,bttvb看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 公仔箱論壇& _0 D2 I2 b9 m; u
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我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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( d# L9 U# c$ _2 ^, i& ?) }* z+ {; \www1.tvboxnow.com更加珍贵的白河豚。
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这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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红烧河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 _" y) K3 q9 k v# q
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. p* ~9 K* L: J. J公仔箱論壇还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。tvb now,tvbnow,bttvb) y( r& I z' I+ M, w
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8 r/ x- ~" r C1 R+ E: Y6 F肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ www1.tvboxnow.com, q* S [9 a& [" p5 `( d: {# N
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( v: G3 _. w/ i8 X2 k- }% q吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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9 K/ }& d0 \8 y9 A. X( [! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。9 \# e3 c+ h% F& I- c
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。公仔箱論壇( h. J9 m# y+ e
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用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ O5 `( j0 g, |& N+ W* b
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) l, V$ S) \ }* @
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海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。. R7 [' W1 G2 o& g
: b7 `3 w. h2 `6 Y; T" i公仔箱論壇长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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