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前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！" H+ V a$ F1 i% Z8 |& H
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4 U/ x- t: M/ n7 ~2 I" c莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。3 M) W" p" O3 P: T
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' f, I0 \/ D# X5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t0 |7 k+ P: }3 H公仔箱論壇一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 e' N p/ P* S. E; ~0 F1 \
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+ M" j2 E9 A5 C" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \% J& y# @: }: ]0 i T公仔箱論壇还有很多现场做点心的呢。
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' M l3 q6 s1 n) ztvb now,tvbnow,bttvb刚才那位师傅在做的就是艾角。www1.tvboxnow.com4 E7 V0 T& B: \7 g) ^2 D
8 }4 ?) u5 U7 g7 [# W1 w$ i3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, ?; |0 j. w7 u8 ]
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不过看样子不太吸引人。- f! w3 J* e' r
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, O1 v( i3 ^0 |0 @$ j1 L$ l2 vwww1.tvboxnow.com莞香鱼笼公仔箱論壇4 a; d4 x. F, T- \& A* F, j3 `
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石米东团
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. Z' g4 l' w/ E- Zwww1.tvboxnow.com 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍
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3 w: w$ I$ B1 T8 Zwww1.tvboxnow.com看见服务员做出一层薄薄的皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: X2 @3 E U/ u! {
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9 l8 }" n) } X$ M( Vwww1.tvboxnow.com加上馅料就煲好了。公仔箱論壇, x" [6 O' Y2 D. _" D& q7 G0 [* ?
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在现场，还看到有一块很特别的木头。www1.tvboxnow.com( L' q( m d5 r1 d1 i; ]
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# M( f" I/ k7 T4 g9 L/ L公仔箱論壇根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 Y% p2 h g8 `4 x4 I
, F' F4 b' p$ J1 vwww1.tvboxnow.com 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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