材料( U2 K% l0 s' C# b: v2 j3 Y
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙' D- J8 z1 |5 S$ m# Y) Y5 B
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做法
7 p- r7 ^/ d8 Z5 n: ^9 I# Y, d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T3 T+ t2 }- M
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。
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" y9 e$ V5 M' g. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。公仔箱論壇, Z5 a' G7 V+ t8 x/ D3 N/ V) P
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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S6 q5 Q% j3 x) }; y海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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