材料
6 \! O6 g' S% ]" a5 S0 h, W公仔箱論壇蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- s6 ~# M2 H! Q, Z5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- n' L( p9 p% }- a; A1 a4 V2 a
tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 T) }9 m" ^
做法
5 s6 C/ I4 e# S7 t1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. x, w8 |; q5 }/ L3 k3 q# f$ e
' Z1 a2 E m5 j/ y- q! ~& Lwww1.tvboxnow.com2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( G/ x- A7 O% f% S
2 Y% K0 ?; ?! W! {
3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! Y) y2 r' X1 Y
, K% x0 F! j2 utvb now,tvbnow,bttvb4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ }9 ^8 |% r1 R: C) K; j
+ f% ]1 U. a* N/ l, ^+ V5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
7 \& b' g/ z$ a& ~$ D9 o1 Q2 x, z! V( @- a3 H
每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。www1.tvboxnow.com( ^- m2 y6 W4 u# q1 O. T/ P m
|
發表於 2010-7-27 06:37 AM
| 