[中式食譜] 虾爆蟮筒

咖啡愛奶茶

基本特点 虾仁嫩、鳝鱼松软 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ ]5 X% c9 K. U7 x6 {. J
基本材料 黄鳝、虾仁、料酒、盐、生粉、蛋清、红酱油、盐、味精、葱姜水
3 J" r# p( _. j, \  t' Fwww1.tvboxnow.com1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。
0 l& b/ S/ z+ i2 P0 C" f; O公仔箱論壇2、起中油温油锅，腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘，待油温回落后，人虾仁滑熟捞出装盘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X. A/ ~  j7 n! ^
3、另起锅下葱姜水，加红酱油、味精勾薄芡，淋在原料上即成。