[西式食譜] 芒果糖薑豆腐沙律

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材料
# L  C* Z7 X* |$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量8 z! O6 n; @* V4 V1 U# G9 o3 E
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5 Q. d+ F! H6 S+ b% F: \% K公仔箱論壇做法
0 T' d$ W& D. O/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
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0 u* v  a# c1 V( e6 bwww1.tvboxnow.com2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; G, _  ]5 v6 I/ w3 K" X0 {
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。www1.tvboxnow.com8 e" h! k( K, L0 i4 |) D

4 g# O$ }# g% ^www1.tvboxnow.com4.將青芒果開半，去核切片。公仔箱論壇2 ]; J( l/ Z. L  d9 T
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5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 e: o+ o/ O/ \) Z3 L
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豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
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