[西式食譜] 芒果糖薑豆腐沙律

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材料. P/ \1 ]; J' s) ~4 O3 E% L$ n
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量公仔箱論壇4 G2 B% t# b1 i# `, Y9 n3 h  e
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/ N- G& k& b$ N0 `7 |www1.tvboxnow.com做法
9 h$ _# z  `' d) ?7 a3 }: v% Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。' a; M' t0 a' q& [/ j
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 J+ u; y1 s$ o+ G+ n
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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1 t( b. u5 z7 X- Z7 g" vwww1.tvboxnow.com4.將青芒果開半，去核切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 }  I* L! r

- Z0 E. @  @, R* Z8 ]5 r. H. H$ \. r3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。% |! I  K! \3 z5 f

# E3 N, w& J$ E: Q+ F6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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" F( {, S$ N& [6 g1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。www1.tvboxnow.com- r" ^  R3 \$ X% U1 G2 `