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7 ~: ~2 z! j" h: f2 m! V: j# P材料
" `( f# S( N+ S1 q芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙8 ?9 G8 r( P/ x0 z8 Y {
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1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。
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; ^4 L' D. R3 B# n- v" o公仔箱論壇2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。+ p, o. c" k1 w5 J
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3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。www1.tvboxnow.com9 R9 R1 Z9 i% `# Z! f
( ~% p6 w( b/ Z) \2 Z! {公仔箱論壇4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。www1.tvboxnow.com; L( ]" N6 Y; g- P4 E1 s5 T
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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發表於 2010-7-29 03:19 PM
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