有人說，食物的價格分兩種，一是美味，二是氣氛，有的食物貴，因為很好吃，有的則是用餐氣氛好，裝潢有氣派，所有食物價格也高。www1.tvboxnow.com8 M9 g+ z2 T A9 k8 w A. v
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在關丹布特拉廣場中華街有一間食物美味，裝潢又好，但是價格卻不高的餐館，吃了一頓又香又辣的印尼餐。www1.tvboxnow.com; _) X1 ]* {. w4 T9 B
7 C/ p" v j2 p8 W公仔箱論壇PENYEK雞肉配辣椒三峇公仔箱論壇& q4 z- `8 u9 q: Z1 [ U
其中，有一道菜叫PENYEK雞肉，是炸雞配辣椒三峇，這道佳肴的三峇吃起來，不是只有單獨一個辣味，廚師竟然把辣椒的香氣也煮出來。公仔箱論壇+ L5 O3 W3 d: i2 s& \
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配上十數種香料去醃至入味的雞肉，經過油炸後淋上辣椒三峇，滴上一點點檸檬汁，讓人吃得很過癮。" I. e" D7 U2 J/ s1 y! w
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我帶著好奇跑進廚房一探究竟，發現原來這名來自印尼的廚師尤諾竟然是以石磨去磨辣椒！: ?; k; ?( Y) J2 L
' P9 a6 `5 z U: q2 f8 g8 kwww1.tvboxnow.com這就是傳統風味，在這家名叫“Pondok Laguna”印尼餐館出現。: [6 B( L! h: T8 B
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吃了這道火辣的PENYEK雞肉，我又試吃另一道印尼傳統套餐，炸得香噴噴的雞肉塊，配上酸辣菜湯，還有另一風味的辣椒，吃起來又酸又辣，還有一點點蔬菜的甜味，很過癮。
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; ?5 t( |* T5 {8 N u! N& l9 Jtvb now,tvbnow,bttvb酸辣菜湯女性最愛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ v2 [2 ~* j2 ~) V Y, W6 w
尤其是酸辣菜湯，有大小玉蜀黍、花生、長豆等，甜、酸、辣集中在一道湯料中，味道絕對叫女性喜愛！www1.tvboxnow.com! ~, G9 X: K8 y/ M( L
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還有另一道印尼傳統蒸魚，配上店家特調的辣椒三峇，讓愛吃辣的人一定很過癮，因為這裡的辣椒三峇每一道都不同，每一種辣椒三峇都是針對特定的食材去調配。 |
發表於 2010-7-29 10:31 PM
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