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[美食介紹] 花心Stephy愛在蜜桃成熟時

大膽, Stephy竟然說:「我好花心,每次都想試幾個……」?那方先生豈不……勿誤會! Stephy說的不是愛情觀,她指的是對甜品,每次食上幾個甜品才吃個夠,坦白說,哪個女生不愛甜,面對豐滿紅潤鮮嫩多汁的水蜜桃更情難自禁!
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東瀛蜜桃分四等
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每年七月至十月頭均是水蜜桃當造期。水蜜桃品種極多,近年以香甜多汁的日本水蜜桃最受歡迎,日本桃主要分特秀、秀、優、良四等級,特秀為最優質。日本桃產量以山梨縣最多,其他更包括福岡縣、岡山縣及山形縣等。其中山梨縣特秀級數的白鳳水蜜桃,果肉軟滑香甜,桃味濃,而清水白鳳桃清甜多汁,卻桃香稍淡;想口感豐富一點也可選黃金桃,肉質較厚纖維較多,聞起來帶陣陣芒果香。現時以白桃最當造,除一個個粉紅多汁的桃外,更有不少桃製品如果凍、桃汁等,同樣嚐到桃香。但黃金桃及岡山清水白桃要等到八月才收成,想嚐就要等等。* i# ?, h4 h4 [4 o" G2 L

) v  l9 ~/ J# Xtvb now,tvbnow,bttvb半夜思甜瞓唔着
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9 V% X! Y2 @) \. w7 Z5 \) u5 n2 X公仔箱論壇■清水白鳳桃( a)
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6 T! z' S4 {$ N& K" p「我不嬲都鍾意食鮮果同甜品,尤其是西式甜品,好似燉蛋白、奶凍之類,覺得花巧得來好靚又好味;好多時半夜都想食甜品,搞到瞓唔着,同朋友周圍去搵呢!」迷到如斯地步?「係呀,我花心,又心多多,一人一個甜品都唔夠,兩個人起碼要四個,一人一個,兩個 share。」那,可試過為情人送上親手製蛋糕甜品之類呢?「有,曲奇餅、芝士蛋糕都有整過,最記得初初學人整蛋糕就試過整海綿生日蛋糕送畀男朋友,結果要焗到第四個至成功。」這個海綿大哥一定不是方生,但,都好 sweet。「其實每次為愛人烹調都會覺得好 sweet,為了可以讓心愛嘅人吃到自己親手做的東西,更會多一份堅持同動力呢!」 Stephy帶點少女羞怯笑着道來。
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■黃金桃( a)公仔箱論壇  t9 O9 ^1 v* `" Y  P9 z* g
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■白鳳桃( b)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 m' K7 Z4 b6 J
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邊吃邊爆汁www1.tvboxnow.com0 x1 u+ G! r7 r8 y
看到桌上一大堆來自日本的頂級白桃, Stephy情不自禁拿起來聞個夠,「好香!」「日本桃正值當造,又甜又多汁呢!」在場的小谷(谷祖琳暱稱)接着說,更即席拿起來示範了一道全新甜品呢!最爆笑是, Stephy邊將水蜜桃切粒邊將大大粒果肉送進口,還因偷吃爆汁而羞笑。可會用水蜜桃來炮製蛋糕送予愛人?「水蜜桃多汁不太適合做蛋糕或糖水,做特飲應該幾好,好似水蜜桃茶咁,飲落應該幾舒服。」 Stephy又甜甜的笑着說。
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招牌糖水迷你版$15/碗tvb now,tvbnow,bttvb) a5 d, D2 j- X/ J
       
% V' H1 Z% a: F(左起)冰花雪耳燉木瓜、楊枝甘露、腰果露杏仁茶。(最少兩碗) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ v* K- k# n. r4 J5 t) X9 i' ^
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紅粉蜜桃$29公仔箱論壇) V& `+ O4 I1 _% e, U, i
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選取香蕉、水蜜桃、奇異果、菠蘿等打成汁再加入時令生果粒,桃味突出。 www1.tvboxnow.com8 @2 y# ?, f6 U  Q0 z# s: O
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軟心醉蜜桃$299 z; k/ F+ j- I. L6 J
       
* i; O/ T) b2 l" a; C* f( jtvb now,tvbnow,bttvb白酒與桃的香甜味道十分夾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y. J9 h' P& Q
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冬瓜竹笙薏米桂花糖水$22
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: T5 R1 q! o5 atvb now,tvbnow,bttvb竹笙、冬瓜、潮州鬆化蓮子、百合、薏米消暑去濕! tvb now,tvbnow,bttvb. V" L& S5 T# j, W  M: W% @
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$ U/ g3 R! ]* e( p; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■白桃果凍$17( b)公仔箱論壇8 B3 ^. w+ m  D1 ]* l

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■河京白桃$60( b)
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■水蜜桃冰$20( a)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: |8 j! U. i' w
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■神戶居留地白桃酒$11( d)www1.tvboxnow.com; [" d! H" o$ u
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超筍價甜品
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- u  `2 ~0 M6 a$ A+ Y. x' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素來鬼主意創意零舍多的小谷就將日本水蜜桃入饌,炮製多款季節限定的水蜜桃糖水及甜品,選用的是日本特秀級超靚水蜜桃,來貨價都要近八十元一個,小谷推出的限定甜品卻一律只售$29,初時還以為聽錯,「做推廣嘛!我不嬲都鍾意食,有靚食材就可以整到靚甜品,我都想其他人嚐到好味又有質素嘅甜品」,小谷笑說。一個甜品用上大半個甚至一個有多的水蜜桃,如此落本只為大家吃得過癮滿足,終於明白為何她的甜品這麼受歡迎。   X; A; J7 u, d" K/ l, ]
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